Az egészséges „melegszendvics” – Darált hússal töltött cukkini hajó

Fodor Veronika
Írta: ,
Az egészséges „melegszendvics” – Darált hússal töltött cukkini hajó

Elkészítés:

  1. Vágd ketté a cukkinit, és egy kanál segítségével kapard ki a belsejét (nem kell az egészet, csak annyit, hogy legyen hely a tölteléknek). Ezt tedd félre, mert a tölteléknél újra szükséged lesz rá.
  2. A hagymát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot vágd apró kockákra.
  3. Ezután kevés olajon pirítsd meg a hagymát, add hozzá a darált húst, majd az apró kockákra vágott paprikát és a cukkini belsejét.
  4. Reszeld bele a fokhagymát, és amikor már majdnem készen van, mehet hozzá a paradicsom is.
  5. Ízesítsd sóval, ízlés szerint csipetnyi borssal, kevés oregánóval és bazsalikommal, majd öntsd hozzá a paradicsomszószt.
  6. 20 perc főzés után kanalazd bele a cukkinik belsejébe a tölteléket, és a tetejére szórj reszelt sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt elkészül.

Tipp: Hidegen is fogyaszthatod, köretként bármilyen saláta illik hozzá.