Az egészséges „melegszendvics” – Darált hússal töltött cukkini hajó

Írta: ,

Amikor fogyókúrába kezdesz, a legelső lépés a finomított szénhidrátok elhagyása. Hogy a diétát idővel életmóddá tudd alakítani, érdemes megmaradni a kedvenc ízeidnél, és drasztikus váltás helyett inkább egészséges módon elkészíteni a megszokott ételeket. A darált hússal töltött cukkini hajó például az egyik legínyencebb kombináció a húsos melegszendvics és a bolognai spagetti pótlására.

A cukkini a diéták közkedvelt hozzávalója, hiszen 100 grammjában átlagosan mindössze 30 gramm kalória található, és 95%-át víz alkotja, aminek köszönhetően kiválóan hidratálja a szervezetet. Mivel a tápértékének zöme a puha héjában rejlik, ezért szerencsésebb zsenge példányokat beszerezni. Szintén a héjában található a legjelentősebb tápanyaga, a védő hatású béta-karotin, de tartalmaz C-vitamint, cinket, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, folsavat, valamint szelént is.

A következő receptet a diéta alatt ebédre és vacsorára is fogyaszthatod!

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű cukkini,
  • 40 dkg darált hús,
  • 1 paradicsom,
  • 1/2 kaliforniai paprika,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • paradicsomszósz,
  • só,
  • oregánó,
  • bazsalikom,
  • reszelt sajt/parmezán a tetejére.