9 alap fűszerkeverék, amit házilag is kikeverhetsz

Kovács Andrea
Írta: ,
9 alap fűszerkeverék, amit házilag is kikeverhetsz

Készítsd el a saját fűszerkeverékeidet, hisz nagy hasznukat fogod venni a sütések/főzések során. Keverd össze őket a megadott arányok alapján és tedd zárt fűszertartókba! Ne felejtsd el feltüntetni a fűszertartókon, hogy melyik mit tartalmaz...

Görög fűszerkeverék

2 teáskanál szárított oregánó

2 teáskanál só

1,5 teáskanál fokhagymapor

1,5 teáskanál hagymapor

1 teáskanál paprika

1 teáskanál fekete bors

1 teáskanál szárított petrezselyem

0,5 teáskanál őrölt fahéj

0,5 teáskanál őrölt szerecsendió

0,5 teáskanál kakukkfűKeverjük össze a hozzávalókat és tegyük lezárható fűszertartóba.

Ideális a következők fűszerezésére: vörös húsok, sertés, szárnyasok, bárányhús vagy hal.

Kínai ötfűszer keverék

2 evőkanál őrölt gyömbér

1 evőkanál fahéjpor

1,5 teáskanál őrölt szegfűbors

1,5 teáskanál zúzott ánizs mag

3/4 teáskanál őrölt szegfűszeg Keverjük össze a hozzávalókat és tegyük lezárható fűszertartóba. 

Ideális a következők fűszerezésére: bármilyen húsételhez, főként marha, kacsa, és sertéshús. Egy csipetnyi a burgonya vagy rizs ételekhez és váratlan ázsiai ízeket kapunk.