3 karcsúsító brokkolis finomság - fél óra alatt elkészülsz velük

Írta: ,

A brokkoli méltán népszerű a diétázók körében, hiszen amellett, hogy kalóriaszegény, sokféleképpen felhasználható, ízletes zöldség. Cikkünkben három könnyen elkészíthető, bevált receptet mutatunk.

1. Túrópizza brokkolival

Ugye te sem gondoltad, hogy diéta esetén lelkifurdalás nélkül ehetsz pizzát? Persze, nem a hagyományos finomlisztes tésztájúra gondolunk, hanem az egészséges életmód követői között egyre népszerűbb túró alapú pizzára. Ha pedig a feltét is olyan egészséges és kalóriaszegény hozzávalókat tartalmaz, mint a brokkoli, akár vacsorára is remek választás.

Hozzávalók (egy közepes méretű pizzához):
A tésztához:

  • 500 g zsírszegény túró
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál zabpehelyliszt
  • egy csipet só
  • egy csomag sütőpor

A feltéthez:

  • 100 g paradicsompüré
  • 100 g csirkemellsonka
  • 300 g brokkoli
  • 100 g mozzarella sajt
  • oregánó, bazsalikom

sebasnoo/depositphotos.com

Elkészítés:
A túrót öntsd egy nagy tálba, és villával nyomkodd szét, majd add hozzá a lisztet, sütőport, tojást és a sót is. Hogy minél homogénebb masszát kapj, botmixerrel dolgozd össze a hozzávalókat, majd hagyd állni az egészet kb. 10 percig.

Közben bélelj ki egy tepsit vagy tortaformát sütőpapírral, majd mehet rá a tészta, a tenyereddel lapogasd szét egyenletesen – más állagú, mint a hagyományos tészta, ne ijedj meg.

Ha ez megvan, tedd be az előmelegített sütőbe, és 180 fokon 10-15 percig süsd. Közben készítsd elő a feltéteket: a paradicsompüréhez keverj hozzá egy kis oregánót, a sonkát és a mozzarrellát szeleteld fel, a brokkolit pedig párold puhára.

Ha lejárt az idő, vedd ki a tésztát, pakold rá a feltéteket, majd tedd vissza újabb 10 percre – addig süsd, míg a sajt rá nem sül, majd mielőtt végleg kivennéd, szórd meg egy kis bazsalikommal.