Valóban egészséges a tehéntej? – Ezek után valószínűleg te is váltasz

Jankovics Anna
Írta: ,
Valóban egészséges a tehéntej? – Ezek után valószínűleg te is váltasz

Gyerekkorom népszerű szlogenje a tejről, melyet Makk Marci tett népszerűvé, a következőképpen hangzott: Csupa erő, csupa izom, minden reggel tejet iszom! Az iskolában évtizedekig forma-uzsonna volt az iskolatej. Tejet kellett inni a szép fogakért, a jó csontokért. De valóban egészséges a tehéntej?

Hormonok a köbön!

Nagy kérdés az is, hogy a tehén borja miért nő meg olyan gyorsan, hogyan szaporodik fel kétszáz kilogramm feletti súlyra?

Minden emlős a saját ,,gyermekének” termeli az ,,anyatejet”, sajátos, a fajra jellemző összetétellel. A tehén a borjának termeli a tejet, megfelelő mennyiségű növekedési hormonnal dúsítva, hogy a kicsi jól fejlődjön. Ehhez még hozzá adódik az a hormon mennyiség, amit a tehénnek adnak, hiszen a tejiparnak több tej kell.

A hormont pedig nem tudják kiszedni a tejből. Ez a hormon az ösztrogén, ami a legkönnyebben épül be a hormonok közül az emberi szervezetbe. Ez a hormon felelős például a miómáért, ami rengeteg nőt érint. Az ösztrogén a sejtburjánzásért felelős hormon, hiszen növekedést serkent. Tehát gondolkozzunk...

Miért nem jó a tehéntej?

Egyrészt, mert a bolti tej olyan szinten van feldolgozva, ami gyakorlatilag már szintetikusnak mondható – azt mondják, hogy a mai tejek akkor láttak tehenet, amikor a tejszállító elhaladt mellettük.

Ezen felül, a legtöbb felnőttben nem, vagy csak limitálva termelődik a tejben található kazein és laktóz lebontásához szükséges rennin és laktáz bontó enzim.

Tehát, felnőtt korban a tej és tejtermékek emésztése elégtelen, hosszú ideig tart, terheli a szervezetet. De van itt más is...