„Slow food”: egészséges és ízletes ételek fogyasztása ráérősen

Sütő Gyöngyi
Írta: ,
„Slow food”: egészséges és ízletes ételek fogyasztása ráérősen

Az 1980-as években, amikor a gyorséttermek hirtelen megsokasodtak, Rómában, a Spanyol lépcsőnél egy „lassú” étterem nyitotta meg kapuit. Gondolhatod, hogy a jókedélyű, barátkozós olasz emberek életszemléletének tökéletesen megfelel, ha egészséges ételeiket ráérősen, beszélgetés közben fogyaszthatják el.

A slow food mozgalom

Mint már mondtuk, Olaszországból indult el.

Eredetileg a gyorsétkezések ellen indították, hogy az egészségtelen globalizációs étkezési szokásokat helyi élelmiszerek és receptek felelevenítésével helyettesítsék.

Carlo Petrini 1986-ban nyitotta meg éttermét a római Spanyol lépcsőnél, ahol regionális élelmiszerek és tradicionális hangulat szolgáltatásával csalogatta be a vendégeket.

A jó ízek és a tudatos táplálkozás elválaszthatatlan részei a slow food táplálkozásnak. 

Előnyei

Az egészséges táplálkozás nemcsak a testnek, hanem a léleknek és a közérzetnek is jót tesz.

Javítja az emésztést, eltelíti a gyomrot, így a szervezet már nem fog üres kalóriákra éhezni.

Az ízek és az étkezés élvezete a legfontosabb.

A fast foodnak is lehet kedvező hatása, ami például a salátáit illeti, de ebben az esetben az időtakarékosság lényegesebb tényező az asztali örömöknél. 

Fókuszban

10 pontos teendő lista, amit minden szülőnek át kell futnia sulikezdés előtt

A márkás, jó minőségű sportszerekért és sportruházatért irány az Intersport!

Innen tudhatod, hogy jó sportcipőt vásároltál a gyereknek

A jó sportszereken és sportruházaton több múlik, mint gondolnád!