Nem rizsa! 14 rizsfajta, amit ismerned kell

bien.hu
Írta: ,
Nem rizsa! 14 rizsfajta, amit ismerned kell
Több mint 44000 fajtája ismert a rizsnek, ennek mi csak apró töredékét ismerjük és használjuk.

Minden fajta rizsnek más íze, textúrája van, ráadásul különböző féle képpen kell elkészíteni.
Osztályozni lehet hossza szerint (tört, rövid szemű, hosszú szemű rizs), textúrája szerint (ragadós, nagy keményítőtartalmú), hántolási módszer szerint (teljes kiörlésű, csiszolt vagy sem), ültetési helye szerint (völgy vagy hegyoldal).

Fehér rizs

A legjellemzőbb rizsfajta, mely hántolva van, csírája pedig el van távolítva. Ez nagy kár, mert csírájában van a legtöbb vitamin.


A fehér rizsfajták szénhidráton kívül B2- és B6 vitamint is tartalmaznak. Rövid, közepes és hosszú szemű fajtája is ismert.

Legolvasottabb cikkek

Lehetünk anyagilag biztonságban, ha baj van - Megtakarítás nélkül is!

Fókuszban

Harmónia kívül-belül - Tökéletes páros a Lenortól

Lehetünk anyagilag biztonságban, ha baj van - Megtakarítás nélkül is!

Túl nagy a mobilos választék? Szűkítsd le a kört a Huawei P40 családra!