Miért együnk sütőtököt?

Farkas Erika
Írta: ,
Miért együnk sütőtököt?
Az ősszel együtt elkezdődik a sütőtök szezon is. Gondolnád, hogy ez a zamatos zöldség számos olyan anyagot rejt magában, amely segít az egészségünk megőrzésében? A legjobb, hogy leves, köret és akár desszert is készülhet belőle. Miért is érdemes sütőtököt fogyasztani?

A sütőtök Közép- és Dél-Amerikából származik. Számos fajtája ízben, színben és méretben is különbözhet. A legismertebb a bordázott narancsszínű és az úgynevezett kanadai tök. A vásárlásnál mindig figyeljünk arra, hogy lédús és sértetlen héjú zöldséget vásároljunk, hiszen általában ezek a legjobbak.

Mit tartalmaz a sütőtök?

A sütőtök húsa rendkívül sok karotint tartalmaz, emellett pedig gazdag B-karotinban is, tehát fogyasztásával a szervezetünk megfelelő mennyiségű A-vitaminhoz juthat. Ezek mellett még E- és C- vitamint is tartalmaz, amelyek szintén fontosak a testünk számára. Magja szintén számos értékes anyagot tartalmaz. Található benne magnézium, kálium és B-vitamin is. Segíti testünk gyors regenerálódását és lassítja az öregedést is, hiszen gazdag antioxidánsokban, valamint szelén és koenzim-Q is található benne. Ráadásul a vérszegénység és a csontritkulás hatásos ellenszere is, mivel nátrium, kalcium, szelén, vas, réz és mangán is található benne.

Élettani előnyök

A régi gyógyítók és a népgyógyászat számos területen alkalmazta a sütőtököt. Leginkább a máj- és a vesepanaszok gyógyítására használták, azonban hashajtó és béltisztító hatással is rendelkezik. Hasznos emellett a szívműködési zavarok kezelésére, segít legyőzni a tüdőgyulladást, a felfázást, a légúti betegségeket és a köhögést is csillapítja. Emellett segít az allergiás megbetegedések során és a bőrpanaszok esetében is, valamint immunrendszer erősítő, érelmeszesedés gátló és rákmegelőző hatással is bír.

Tökmag a szellemi működés serkentéséért

Mivel a tökmag gazdag telítetlen zsírsavakban, tehát omega-3, omega-6 és omega-9et tartalmaz, ezért fokozza a szellemi teljesítőképességünket. Emellett pedig kiváló eleme lehet a koleszterinszint csökkentésének is. A telítetlen zsírsavak segítenek az érfalaink egészségének megtartásában, továbbá segítenek az infarktus megelőzésében is. A tökmag kiváló nasi is, kiválképpen a férfiaknak, hiszen delta-7 fitoszterol található benne, amely segít megelőzni a prosztata gyulladását és megnagyobbodását. Antibikrobális és vizelethajtó hatása is van, ezért kiváló a húgyutak fertőtlenítésére.

Ha pedig elnyerte tetszésedet ez a szuperzöldség, akkor akár nyugodtan el is készítheted. Ha pedig nincs kedved egyedül hozzáfogni, akkor Nagydoboson már egy egész fesztiválsorozat vár, ahol megismerkedhetsz a sütőtök finomabbnál finomabb elkészítési lehetőségeivel

További információt a fesztivál honlapján találhatsz a szüret idején: https://www.tokfesztival.hu/

Fókuszban

10 pontos teendő lista, amit minden szülőnek át kell futnia sulikezdés előtt

A márkás, jó minőségű sportszerekért és sportruházatért irány az Intersport!

Innen tudhatod, hogy jó sportcipőt vásároltál a gyereknek

A jó sportszereken és sportruházaton több múlik, mint gondolnád!