A 10 legegészségesebb zöldség, amit rendszeresen kell fogyasztani

Sándor Alexandra
Írta: ,
A 10 legegészségesebb zöldség, amit rendszeresen kell fogyasztani

Zöldséget enni bárhol és bármikor egészséges, ám vannak olyan fajták, amelyek rendszeres fogyasztásával többszörösen jót teszel a szervezeteddel. Lássuk, melyek ezek!

Spenót

Popeye kedvence luteinben, zeaxanthinban és karotionoidban tobzódik. E három antioxidáns a szemkárosodás legfőbb ellenszere.

Akik elegendő mennyiséget fogyasztanak belőle, azokat sokkal kevésbé fenyegeti az időskori vakság veszélye.

„A fiatalság zöld forrásának” nevezett növény egyébként az öregedés más jelei ellen is hatásos, elsősorban a bőrön. Egy csészényiben 7 kalóriát és 1 g szénhidrátot lelsz. Olívaolajjal és fokhagymával ízesítheted.

Hagyma

A benne található quercetin az egyik legerősebb növényi antioxidáns, azaz flavonoid. Kutatások szerint bizonyítottan rákmegelőző hatású.

Egy csészényi aprított hagyma 61 kalóriát és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Olívaolajban párolva, rizzsel vagy más zöldségekkel tálalva nagyon finom.