Tengeri, himalája vagy kősó? A legnagyobb különbségek a sófajták között

Szirák Viki
Írta: ,

Ha azt mondjuk neked, hogy „", valószínűleg az jut eszedbe, ami a konyhaszekrényedben áll, és amit a főzéshez, sütéshez használsz. De gondoltad volna, hogy sók tekintetében is többféle típus létezik, egészen más jellegzetességekkel? Mi most elhoztunk hármat, és eláruljuk, mi a különbség közöttük.

Ez az, amiről mindannyian hallottunk, és nem véletlenül a legnépszerűbb sófajta is egyben.

Sok helyen úgy tartják, hogy ez a sók királya, hiszen lényegesen egészségesebb, mint például az asztali só, ami már elveszíti az ásványi anyagait, mire bekerül a boltok polcaira. Ezzel szemben a himalája só lúgosabb hatású, ami azért is pozitívum, mert manapság szinte mindenki túl sok savas ételt fogyaszt.

Ugyancsak klassz hír, hogy számtalan olyan nyomelem található meg benne, ami segít a szervezetnek a szükséges biokémiai működésben, és az sem utolsó szempont, hogy mentes az ipari beavatkozásoktól, hiszen kézzel bányásszák, majd törik kisebb darabokra. Ezek után megtisztítják, és a napon szárítják meg.

Használhatod főzés során (de érdemes az étel elkészítése után hozzáadni, hogy megőrizze ízét), valamint herpesz ellen is hatásos. Nem véletlenül készítenek belőle sószappant és fürdősót is, hiszen a test bármely pontján kifejti jótékony hatásait! Ha eddig nem nagyon vásároltad, mostantól érdemes esélyt adni neki.

Ezen kívül még találkozhatsz például jódozott sóval is a boltban. Ez általában nátrium-, vagy kálium-jodiddal dúsított, és azoknak javasolt, akik jódhiánnyal küzdenek.

A szakértők véleménye erősen megoszlik, hiszen míg egyesek szerint hatékony, addig mások úgy vélik, a pajzsmirigyet károsíthatja.

A csökkentett nátriumtartalmú sót rendszeresen fogyasztani nem javasolt, így csakis akkor vásárold ezt, ha orvosi utasításként kaptad.

Ezen kívül még ismerős lehet a parajdi só is, amit egy sóbányában bányásznak Erdélyben, és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz. Finom ízvilággal rendelkezik, de nem lesz olyan erőteljes, mint a konyhasó, így ha ezzel főzöl, érdemes tisztában lenned az ízek erősségével.

Fókuszban

5+1 dolog, amit minden nőnek tudnia kell a bankkártyákról

Milyen magnéziumsót érdemes választani? Nem mindegy!

Készpénzes vagy? 5 ok, amiért ezentúl kártyával kellene fizetned

Egy hétig csak bankkártyával fizettem! Ezekre a felismerésekre jutottam

5 hatalmas tévhit a bankkártyákkal kapcsolatban – Te is bedőltél ezeknek?

Minden, amit az enyhe hibrid technológiáról érdemes tudni - enyhén szólva menő

Zöld rendszám és hibrid autó? Amit a zöld rendszámról tudni kell

Miért segíthet a magnézium a stresszes időszakokban?