Ilyen ételekkel hűsítheted magad a kánikulában

Írta: ,

Kánikulai napokon nemcsak fagyival és jeges itallal hűtheted magad. Vannak olyan ételek, amelyek még ezeknél is jobban képesek csökkenteni a testhőmérsékletet. A hűtött enni- és innivalók csak átmeneti megkönnyebbülést hoznak, mert ha a test hőmérséklete hirtelen csökken, hősokkal kompenzál. De akkor mit fogyasszunk a nyári melegben?

„Forró” fűszerek

1/5 „Forró” fűszerek

A trópusi országokban, Afrikában és Dél-Amerikában a nagy meleg ellenére fűszeres, csípős ételeket esznek. A „legforróbb” fűszerek ugyanis hűtő hatásúak

A chili értágulatot okoz, így enyhe verejtékezést idéz elő, ezáltal csökken a test hőmérséklete, és felfrissül a bőr. Ilyenkor a hő egy része az arcon keresztül távozik a testből.
Magas víztartalmú ételek

2/5 Magas víztartalmú ételek

A sárgadinnye, a görögdinnye, a grapefruit és az uborka különösen nagy víztartalmú élelmiszerek. Több mint 80 százalékuk víz.

Hidratálják a sejteket, hűtik a testet.

Elfogyasztásuk után rögtön érezzük, hogy minden porcikánkat hűvösség járja át. Kevés bennük a kalória, ezért kevesebb hőt termelnek, így járulnak hozzá testünk hőegyensúlyához.
Savanykás, kesernyés ételek

3/5 Savanykás, kesernyés ételek

A savanykás, kesernyés ízű ételek a legmegfelelőbbek, amikor kánikula van. A folyadékban gazdag retek és a salátafélék szintén remekül hűtenek.  

Érdemes ezeket joghurttal keverni, így még hatásosabbak.
Egyes gabonafélék

4/5 Egyes gabonafélék

Az árpa, a rozs, a tönkölybúza és a hajdina különösen gazdag magnéziumban. Ez az ásványi anyag természetes stresszoldó hatású
Az egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy ellazítja az izmokat, és nyugtatja az idegrendszert. Szabályozza a vérnyomást, és megszünteti a hőhullámokat.
Amit kerülni érdemes

5/5 Amit kerülni érdemes

Ha hűvös nyári estén grillpartin veszel részt, ne egyél túl sok grillezett húst. A zsírok és fehérjék emésztése közben szervezetünk sok hőt termel. Ezt a hatást az alkohol tovább serkenti, így fokozódik a verejtékezés és a vizelési inger, ezek pedig kiszáradást okozhatnak.

Ugyanez vonatkozik az olyan stimulánsokra is, mint a kávé és a tea alapú italok, amelyek érösszehúzó hatásúak.