Ételkombinációk, amelyek akár beteggé is tehetnek – Együtt sose fogyaszd őket!

Marity Mira
Írta: ,

Paradicsom és uborka

Meglepődhet az, aki paradicsommal és uborkával telerakott zöldsaláta imádó, de az élelmiszerkémikusok szerint inkább külön használjuk őket a friss zöldköretnél. Ez a kombó egymás ellen dolgozik a gyomrunkban. A paradicsom kiemelt C-vitamin-forrás, az uborka viszont olyan enzimet tartalmaz, amely zavarja ennek a vitaminnak a felszívódását. Így az emésztőrendszer heves reakciókkal válaszolhat túlzott fogyasztás esetén.

Banán és tej

Jól hangzik a banánturmix, de sok táplálkozási szakértő erről másként gondolkodik. Ez a párosítás kevésbé kompatibilis egymással, mert ellentétes emésztési mintázattal rendelkeznek. A gyümölcs és a tej vegyítése minden esetben megzavarja a bélflórát, fokozott nyálkatermelést okoz és allergén reakciókat válthat ki.

Kenyér és sajt

Egy grillezett sajtos szendvicsnek nehéz ellenállni, de rossz hatással van a gyomorra, mivel a fehérjék és a keményítők másképpen kerülnek emésztésre. Együttes fogyasztásnál a gyomornak „ki kell választania”, hogy melyiket eméssze, és gyakran a keményítők maradnak hátra. Az emésztetlen keményítőtartalmú étel erjedésen megy keresztül, és extrém esetben ételmérgezéshez is vezethet.

Fókuszban

10 pontos teendő lista, amit minden szülőnek át kell futnia sulikezdés előtt

A márkás, jó minőségű sportszerekért és sportruházatért irány az Intersport!

Innen tudhatod, hogy jó sportcipőt vásároltál a gyereknek

A jó sportszereken és sportruházaton több múlik, mint gondolnád!