Buddha-tál: egészségtudatossá tesz, és még karcsúsít is

Írta: ,

A Buddha-tál hatalmas népszerűségnek örvend az interneten, ami nem véletlen: végtelen teret enged a kreativitásnak, a változatos és kiegyensúlyozott étkezésnek, miközben fontos dolgokra hívja fel a figyelmedet. Emellett iszonyúan mutatós is… Nézd csak meg!

A Buddha-tál esetében nagyon fontosak az arányok, legalábbis az eredeti verziót tekintve. Ez a lehetőség neked is nagy segítséget nyújthat, feltéve, hogy nem vagy biztos az alapanyagok helyes elosztásában – akár be is jelölheted a tányérodon őket!

A legnagyobb helyre a rostoknak, azaz a friss zöldségeknek, gyümölcsöknek kell kerülniük, ezeknek a tányér felét kell kitenniük. Minél kevesebbet főzöd, párolod őket, annál jobb! (Ennek megfelelően természetesen a friss saláták bizonyulnak a legideálisabb választásnak.) A tányér negyed részére jöhetnek a fehérjék: vegánok, vegetáriánusok esetében ezek főként a hüvelyes zöldségek, esetleg a tofu. Az utolsó negyedre az összetett, lassú felszívódású szénhidrátok jönnek: köles, quinoa, hajdina, feketerizs, vagy teljes kiőrlésű tészta. Persze minden alapanyag tartalmazza az összes fontos makro-tápanyagot, de ha ezeket az arányokat próbálod követni, akkor nagyon nem lőhetsz mellé.

Végtelenségig variálhatod Kép forrása: fahrwasser/Depositphotos

A Buddha-tálban az a jó, hogy a végtelenségig variálhatod. Nem csak az összetevőket! Úgy rendezed el az alapanyagokat, ahogy akarod, tehetsz hozzájuk mártogatóst, önthetsz rájuk öntetet, szórhatsz a tetejükre magokat, vagy akár levessel is felöltheted a tálat.

Ami biztos, hogy sokkal tudatosabban fogsz gondolkozni az ételről és az étkezésedről, ha kipróbálod ezt a különleges tálalási és rendszerezési lehetőséget. További előny, hogy bár a végtelenségig el lehet szöszmötölni egy Buddha-tál összeállításával, villámgyorsan is elkészítheted, egyfajta egészséges fast-food verzió gyanánt.

Ráadásul, mivel ennyire népszerű lehetőségről beszélünk, számtalan inspirációt találsz a neten. Csak írd be a keresőbe a #buddhabowl hashtaget!