6 fűszernövény, ami csodásan hat az egészségedre

Sütő Gyöngyi
Írta: ,
6 fűszernövény, ami csodásan hat az egészségedre

Hajdanában az emberek minden növényt nagy becsben tartottak: a Földanya gyermekeinek tekintették őket, és ennélfogva mindegyik magában hordozta az isteni erőt. A növényekről szóló legkorábbi ismeretek szájról szájra terjedtek. A tudás gyarapodásával már rögzítették is a füvekről szerzett ismereteket. A legkorábbi írásos emlékek szertartásokon, varázslatokban és gyógyításokban használt növényekről szólnak. A konyhában csak később kezdtek illatos növényeket használni.

Oregánó

Édes-fűszeres illatát a görögök szerint Aphrodité, a szépség és a szerelem istennője alkotta meg a boldogság jelképeként.

Görögországban nyáron a vadon termő oregánó ellepi a domboldalakat. A görögök fürdés után homlokukat és hajukat dörzsölték be vele. Európába a középkorban jutott el, a hölgyek virágcsokorba, illatos zacskókba és kézmosóvízbe rakták.

Levelével tölgyfabútorokat és padlót fényeztek. A pizza jellegzetes ízesítője. Levelei apróra vágva illenek salátákhoz és halételekhez. Húsételhez a főzés utolsó perceiben add, mert nagyon intenzív az íze. 

Citromfű

Valaha azt tartották róla, hogy valósággal életre kelti az embert. Állítólag a 13.

században élt egy Llewelyn nevű herceg, aki 108 évet élt, mert rendszeresen ivott citromfű teát.

A füvesemberek szerint eloszlatja a búbánatot. A depresszió elleni illatterápiában ma is fontos szerepe van.

Aprított levele finom ízt ad a salátáknak, a majonéznek és egyéb mártásoknak, a gyümölcssalátáknak, a gyümölcsitaloknak. Forrázatából nagyon jó teát készíthetsz. 

Fókuszban

Bor, gasztronómia és kultúra – Ez vár Budapest Borfesztiválján

10 pontos teendő lista, amit minden szülőnek át kell futnia sulikezdés előtt

A márkás, jó minőségű sportszerekért és sportruházatért irány az Intersport!