4 paleo finomság, amit 250 kalória alatt kihozhatsz

Írta: ,

Ha a paleo étrendet követed vagy egyszerűen csak szeretnél egy kicsit odafigyelni az étkezésedre és kiiktatni az egészségtelen sós rágcsálnivalókat, akkor jobban jársz, ha a délutáni nasikat inkább otthon készítsd el magadnak. Az alábbi négy recept nem csak szuperfinom és egészséges, de még a kalóriákkal is spórolhatsz velük!

Sült diós körte Kép forrása: hurrythefoodup.com

1/4 Sült diós körte

Hozzávalók:

  • 2 körte,
  • 2 kiskanál fahéj,
  • 2 kiskanál méz (vagy juharszirup),
  • 3 kiskanál dió,
  • 4 kiskanál joghurt.

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, majd vágd félbe a magháztól megtisztított körtéket. A magok helyén készíts egy kis gödröcskét, amibe jöhet a dió, egy kis méz vagy juharszirup és egy kis fahéj. Ha megvagy az összes körtével, akkor mehetnek egy sütőpapírra, majd 25 percre a meleg sütőbe. Fogyaszthatod natúr vagy szójajoghurttal is!

Sült karfiolos falatkák Kép forrása: nobiggie.net

2/4 Sült karfiolos falatkák

Hozzávalók:

  • 400 g karfiol,
  • 1 kiskanál olívaolaj,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 tojás,
  • 50 g reszelt mozzarella,
  • 50 g ízlés szerinti reszelt sajt a tetejére,
  • só, bor, zöldfűszerek.

Egy nagyobb lyukú sajtreszelőn reszeld le a karfiolt, majd rakd a mikróba körülbelül 6-8 percre, vagy amíg egy kicsit megpuhul. Ezután tedd félre, hogy kissé kihűljön, majd kapcsold be a sütőt 175 fokra.

Ha már kellemesen kihűlt a karfiol, add hozzá az olívaolajat, a tojást, a fűszereket és az 50 g reszelt sajtot. Ha ez szépen összeállt egy formálható masszává, akkor sütőpapíron formálj kisebb rudakat, majd szórd meg mindegyik tetejét egy kis reszelt sajttal és mehetnek is a sütőbe körülbelül 20 percre.

Zabos brownie

3/4 Zabos brownie

Hozzávalók:

  • 50 g fehérjepor (például vaníliás),
  • 25 g zabpehely,
  • 225 g 70%-os étcsokoládé,
  • 100 g kókuszolaj,
  • 220 g nyírfacukor,
  • 2 kiskanál vaníliaaroma,
  • 4 tojás,
  • 1 kiskanál kávépor, egy csipet só, egy csipet sütőpor.

Egy tálban keverd össze a fehérjeport, a zabpelyhet, a sütőport és a sót. Gőz fölött egy másik tálban mixeld a kókuszolajat a csokoládéval, amíg teljesen össze nem olvadnak, egy harmadikban pedig a nyírfacukrot, a vaníliaaromát, a kávéport és a tojást. Ha kész, a cukros részhez add hozzá a csokis szószt, majd a korábban összekevert száraz hozzávalókat is. Ha a massza már homogén, akkor mehet egy kivajazott formába, majd a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 30 percre.

Zöldséges tortilla falatok Kép forrása: dinneratthezoo.com

4/4 Zöldséges tortilla falatok

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű tortilla lapok,
  • néhány evőkanál lágy krémsajt,
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő,
  • 50 g kis darabokra vágott kaliforniai paprika (sárga és piros),
  • 50 g bébispenót,
  • 50 g lilakáposzta,
  • sült csirkemell csíkok.

Keverd össze a krémsajtot a kukoricakeményítővel, majd teríts ki egy tortillát és kend meg a sajttal. Ízlés szerint pakold rá a zöldségeket vagy a csirkét! Ha szépen egymás mellett rendezed el a hozzávalókat, akkor a feltekerésnél szép mintázatot fognak kiadni a tekercsek, főleg, ha összetekerés után félbe is vágod őket. Ehhez készíthetsz valamilyen sajtos mártogatóst is, de kicsit meg is piríthatod.