Bűntudat nélkül is finomat! Főzz 0 kalóriás alapanyagokból

Írta: ,

Ha egészségügyi okból vagy egy szigorú diéta miatt neked is számolgatnod kell a bevitt kalóriákat, akkor jó hírünk van. Vannak bizonyos alapanyagok, amelyek zéró kalóriásnak számítanak, hiszen azzal, hogy megeszed és a szervezeted feldolgozza őket, több kalóriát égetsz el, mint amennyit beviszel. Lássuk, mik is ezek az alapanyagok és nézzünk néhány szuper ötletet, hogy mit dobhatsz belőle össze vacsorára!

A sárgarépa nem csak azért szuper, mert javítja a látást és alacsony glikémiás indexe miatt a vércukorszintet sem dobja meg, de gyulladáscsökkentő hatása is van.

A legegyszerűbb, ha megpucolod, hosszúkás darabokra vágod és ezt rágcsálod tízóraira vagy uzsonnára, de szuper mártogatósokhoz, sőt sütikbe is.

Almával vagy kelkáposztával párosítva izgalmas köret lehet hal vagy húsok mellé, de készülhet belőle zöldséges gratin, különleges répatorta vagy vitamindús smoothie is.

Brokkoli Kép forrása: marthastewart.com

A brokkoli glikémiás indexe az alacsony kategóriába tartozik, hiszen a 40 körüli vagy az alatti értékű alapanyagok és ételek kisebb kilengést okoznak a vércukorszintben, ezért diéta vagy valamilyen egészségügyi probléma esetén bátran fogyaszthatod.

A brokkoli egyébként is egy szuperzöldség, hiszen nem csak egészséges, de extrán finom ételek is készülhetnek belőle.

Ha unod a párolt zöldséget vagy a rizst, akkor próbálj ki helyette egy tepsis brokkolit sok-sok sajttal, egy thai fűszerezésű brokkolis kuszkuszt, egy brokkolikrémlevest vagy egy izgalmas narancsos, olívás brokkolisalátát.