Sütésmentes desszertek a kánikulai napokra

Írta: ,

Ugyan kinek van kedve nyáron órákat tölteni a meleg konyhában azért, hogy összedobjon néhány szelet sütit? Persze a kókuszgolyó receptjét már mindenki ismeri, de ha inkább valamilyen más édességre vágysz, és nem akarsz „szaunázni” a sütő mellett, próbáld ki az alábbi finomságokat! Néhány perc alatt elkészülnek, isteni finomak, és még a sütőt sem kell beizzítanod miattuk!

1/5 Ellenállhatatlan túrópöttyök

Hozzávalók: 

  • 100 g tortabevonó,
  • 3 ek kekszmorzsa,
  • 25 dkg túró,
  • 3 ek méz.

Törd össze a túrót egy tálban, hogy minél apróbb legyen, majd add hozzá a mézet és a kekszet. Dolgozd össze őket alaposan, majd vizes kézzel formázz belőlük aprócska golyókat. Ha kész, tedd be a fagyasztóba nagyjából fél órára. Közben akár el is kezdheted felolvasztani a tortabevonót (használhatsz olajat, de akár vízgőz segítségével is megoldhatod). Szúrj fogpiszkálót a golyókba, majd forgasd bele az olvadó csokiba, ha pedig szeretnéd, egy kis mogyoróval is megszórhatod a tetejét – a végeredmény tényleg finom lesz!

Hamis almás süti Kép forrása: cakecentral.com

2/5 Hamis almás süti

Hozzávalók:

  • 1 ek rum,
  • 3 ek baracklekvár,
  • 50 dkg kekszmorzsa,
  • 25 dkg margarin,
  • 15 dkg porcukor,
  • piros és zöld ételfesték.

Keverd össze a hozzávalókat egy tálban (az ételszínezők kivételével), majd oszd el 3 különböző méretű adagra. A legnagyobb lesz az alma belseje, a kisebb a színes külseje marad, a többiből pedig majd a leveleket készíted el.

A legnagyobb adagból gyúrj golyókat, a közepesre pedig önts piros színezőt, míg a legkisebbre zöldet. Ezek után a pirosat lapítsd ki, és oszd fel akkora részekre, hogy körbe tudják ölelni a golyókat. Ha ezzel megvagy, már csak annyi a dolgod, hogy a zöld adagból leveleket formázz!

Avokádós csokikrém Kép forrása: cooktoria.com

3/5 Avokádós csokikrém

Hozzávalók:

  • 1,5 dl kókusztej,
  • 2 ek méz,
  • 2 db avokádó,
  • 2 db banán,
  • 2 ek kakaópor,
  • 1 kevés fahéj,
  • 15 dkg szeder,
  • 1 tk citromlé,
  • 3 dkg mogyoró vagy mandula.

Vágd félbe az avokádót, szedd ki a belsejét egy kanállal, majd pucold meg a banánt. Ezek után tedd bele a turmixgépbe a gyümölcsöket, önts hozzá kókusztejet, citromlevet, mézet és fahéjat, majd mixeld össze őket. Miután elég krémes lesz, keverd bele a kakaóport is. Vegyél elő poharakat, tegyél az aljukra szedret, majd a krémet, végül pedig díszítsd mandulával, mogyoróval és/vagy gyümölccsel. 1-2 óra hűtőben pihentetés után már fogyaszthatod is!

Háromperces bögrés brownie Kép forrása: hwescott.blogspot.hu

4/5 Háromperces bögrés brownie

Hozzávalók:

  • 1 ek zabpehelyliszt,
  • 1 csipet só,
  • 1 csipet sütőpor,
  • 1 db banán,
  • 1 ek kakaópor,
  • 3 csepp vanília aroma.

Keverd össze a sütőport, a sót, a kakaóport és a zabpelyhet egy tálban, majd pürésítsd a banánt egy villával. Ha kész, a két tál tartalmát keverd össze, majd ízesítsd a vaníliával.

Miután alaposan megkeverted, kóstold meg: ha nem elég édes, nyugodtan adj hozzá egy kis édesítőszert is. Ezek után tedd bögrébe a masszát, majd mikróban kb. 3 percig „süsd”, hogy a teteje megszilárduljon (a legjobb, ha közben az alja kissé ragacsos marad).

Nutellás sajttorta Kép forrása: rasamalaysia.com

5/5 Nutellás sajttorta

Hozzávalók az alaphoz:

  • 10 dkg vaj,
  • 1 ek nutella,
  • 1 ek mogyorókrém,
  • 30 dkg keksz.

Hozzávalók a krémhez:

  • 50 dkg mascarpone,
  • 5 dkg porcukor,
  • 30 dkg Nutella,
  • 1 ek rum.

Törd össze a kekszet alaposan, majd add hozzá a Nutellát és a mogyorókrémet, és keverd krémesre. Tedd a masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába. Ha kész, robotgéppel keverd össze a krém hozzávalóit, és kend rá az alapra. Hogy még finomabb legyen a végeredmény, piríts meg serpenyőben egy kis törökmogyorót, majd a héját leszedve, apróra összetördelve szórd rá a krémre. 1-2 órára tedd a hűtőbe, és már kész is!