9 mennyei olasz desszert recept

Fischer Anna
Írta: ,
9 mennyei olasz desszert recept
Az olasz desszertek nem csak híresek, de változatosak, érdekesek és persze nagyon finomak is. Íme a leghíresebb desszertek egyenesen Itáliából!
Panna cotta

A panna cotta egy selymes, lágy ízű olasz édesség, amely valójában egy főzött krém. Érdekes, hogy gyakorlatilag az összes mediterrán országban megtalálható a hozzá hasonló típusú desszert, sőt az angolok is készítenek ilyet Blanc Manger néven.

A panna cotta eredetijét egyébként a francia és svájci határhoz közeli Piemont tartományból származtatják.

Ismerd meg a hagyományos receptet itt!

Zuppa inglese alla romana

A zuppa inglese neve ellenére se nem leves, se nem angol, hanem klasszikus olasz édesség kandírozott gyümölcsökkel.

Nem véletlen azonban a névválasztás, mivel a XIX.

század elején valószínűleg az angol királyi konyha egyik édességét vették át Itáliában is a cukrászok. A desszertnek az olasz változata lett világhírű, bár az angol változat, a Trifle is máig létezik Angliában.

Ismerd meg a hagyományos receptet itt!