3 kókuszos édesség, aminek nem lehet ellenállni - és nem is kell

Marcali Nóra
Írta: ,

Kókuszos brownie

A kókusz és a csoki hibátlan párosítás, ezt régóta tudjuk, és ki ne szeretné a brownie-t?! Egy kis kókusszal most még különlegesebbé tehetjük a régi kedvencet, biztos, hogy a családi ebédnél, vagy a házibuliban is ez lesz az első, amit elkapkodnak.

Hozzávalók:

A csokis részhez:

  • 2 db tojás
  • 1 dl étolaj
  • fél dl tej
  • 10 dkg kristálycukor
  • fél csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg búzaliszt
  • fél teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor

A kókuszos töltelékhez:

  • 1 db tojás
  • 5 dkg kristálycukor
  • fél csomag vaníliás cukor
  • 1 dl tejföl
  • 15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Kezdetnek melegítsük elő a sütőt 170-175 fokra és készítsünk elő egy nagyjából 20 cm átmérőjű tortaformát. Először a kókuszos tölteléket készítjük el, ehhez keverjük ki a tojást a cukorral és a tejföllel, adjuk hozzá a kókuszreszeléket és alaposan keverjük el, majd tegyük félre. A csokoládés réteghez az olajat, a cukrot és a tejet egy tálba tesszük, kikeverjük, majd hozzáadagoljuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és végül az apróra kockázott étcsokoládét. Először a csokis részből kanalazunk egy réteget a tortaformába, majd a kókuszos masszát is elosztjuk rajta, lehetőleg úgy, hogy felvágás után minden kockába jusson egy falat, végül pedig a maradék csokoládés masszával befedjük. 20-25 percig sütjük, tovább semmiképp, mert kiszárad. Ha szeretnénk még egy kicsit feldobni, magozott meggyet is nyomkodhatunk a tetejébe. 

StephanieFrey/depositphotos.com

Fókuszban

Ideje lenne mindenkinek áttérni! Az NKM E-számla jó a környezetnek, az ügyfélnek és most a kórháznak is

Így tanítsd meg a gyerekednek, mi a jó és a rossz érintés

Egy mobil, amivel bátran villoghatsz, de nem kerül egy vagyonba

Tiszta lakás, ragyogó jókedv