Itt a szezon! 5 mézédes, görögdinnyés recept kánikulanapokra

Írta: ,

Ide eredetileg néhány sort terveztünk arról, hogy a görögdinnyének milyen áldásos méregtelenítő hatása van, hogy magas víztartalma segít hidratáltnak maradnod a forróságban is, vagy hogy milyen gazdag a likopin nevű antioxidánsban, de lássuk be, görögdinnyét nem ezért eszünk, hanem azért, mert finom. Az alábbi receptekben pedig még ínycsiklandozóbb lesz!

Gyors dinnyés sorbet Kép forrása: dashingdish.com

1/5 Gyors dinnyés sorbet

A nagy forróságban jól esik az éppen kellemesen édes, jégbe hűtött dinnyés finomság, ezért a dinnyés sorbet biztosan bármelyik kerti parti nagy kedvence lesz. A gyerekek is imádni fogják, ha pedig felnőtteknek készül, néhány csepp vodka még izgalmasabbá teszi a receptet.

A görögdinnyés sorbet elkészítéséhez önts egy tálba egy csésze cukrot és ugyanannyi vizet, majd forrald össze őket. Ha a cukor felolvadt, tedd félre hűlni.

Egy nagy tálban törj össze 8 csészényi felkockázott, mag nélküli görögdinnyét, majd öntsd rá a cukorszirupot és 2 evőkanál citromlevet. Jól keverd össze, majd egy tepsibe töltve tedd a krémet a fagyasztóba néhány órára, és keverd át, mielőtt fagylaltos kelyhekben tálalod.

Joghurtos, görögdinnyés fagylalt Kép forrása: chocolatemoosey.com

2/5 Joghurtos, görögdinnyés fagylalt

Hideg, egyszerre édes és fanyar, és még krémes is. Kell ennél több?

Talán csak annyi, hogy ne kelljen órákat a konyhában izzadva töltened az elkészítésével, de szerencsére ez egy ennél sokkal barátságosabb recept.

Egy villával törj össze három csésze felkockázott, mag nélküli görögdinnyét, majd keverj hozzá egy evőkanál citromlevet, negyed csésze porcukorral és fél csésze görög joghurttal. A krémet töltsd jégkrémformákba, szúrj mindegyikbe egy pálcikát, majd dermedésig mehetnek is a fagyasztóba.

Görögdinnye dzsem Kép forrása: globaltableadventure.com

3/5 Görögdinnye dzsem

Néha olyan jó lenne, ha el tudnánk tenni zsákokba a nyári napsugarat, és télen csak elővenni belőlük néhányat, mikor szükségünk van rájuk.

Ha ez egyelőre nem is megy, a dinnyés dzsem már fél megoldás: 8 csésze mag nélküli görögdinnyét fél csésze frissen facsart narancslével, két csésze cukorral és egy adag dzsem fixszel.

A lekvárt a dzsem fixen lévő leírás szerint töltsd üvegekbe és hagyd kihűlni. A citromnak köszönhetően a lekvár nem barnul meg, és egész télen is ragyogó piros marad - öröm lesz süteménybe vagy kenyérre tenni, az ilyen különleges lekvár pedig ajándéknak sem utolsó.

Görögdinnyés szelet Kép forrása: rightathome.com

4/5 Görögdinnyés szelet

Egy igazi sütemény, a nyár kedvenc gyümölcsével! Egy tepsit bélelj ki alufóliával, majd töltsd meg egy kevés olvasztott vajjal és vízzel összefogott darált keksszel, és forró sütőben süsd aranybarnára - ez lesz a tésztád.

Egy nagy tálban 3 csésze frissen facsart dinnyelevet keverj el fél teáskanál citromhéjjal, fél csésze citromlével, fél csésze cukorral és fél csésze tejjel. Egy másik edényben 2 dl dinnyelében olvassz fel egy csomag zselatint, majd add az egészet a tejes dinnyeléhez. Öntsd a dinnyés krémet a tészta tetejére, és a tepsit tedd néhány órára a hűtőszekrénybe.

Görögdinnyés smoothie Kép forrása: smartnutrition.ca

5/5 Görögdinnyés smoothie

Egy rohanós napon, amikor nincs időd reggelizni, akár ezt az italt is gyorsan elkészítheted magadnak, és útközben megiszogatva átvészelheted vele  következő néhány órát, amíg rendesen enni tudsz, de délutáni nasinak is remek, egészséges választás.

Egy csésze görögdinnyét, fél csésze epret és egy fél lime levét tedd a turmixgépbe, majd fél csésze görög joghurttal és ízlés szerinti tejjel - minél több tejet öntesz a turmixba, annál folyékonyabb lesz a smoothie - gyorsan pürésítsd az italt.

Ha nagy a meleg, néhány jégkockát is dobhatsz a turmixgépbe, ha pedig kedveled a pikáns, különleges ízeket, tegyél néhány szelet bazsalikomlevelet is az italodba! A görögdinnye hálás lesz érte!