5 gyorsan elkészíthető, hozzáadott cukortól mentes desszert

Serestyén Sára
Írta: ,

Ha vendégséget tartasz, nem jelenti azt, hogy órákat kéne a konyhában rostokolnod előtte. Mutatunk pár egyszerű cukormentes finomságot, amit te is könnyen elkészíthetsz. Melyiket próbálnád ki?

Hozzávalók:

A pite alaphoz:

  • 300 g cukormentes keksz
  • 100 g olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 1 csomag cukormentes instant vanília pudingpor
  • 1 és ¾ bögre tej
  • 1 bögre kókuszreszelék
  • 1 bögre mascarpone

Elkészítés:

A kekszet és az olvasztott vajat egy aprítóban dolgozd össze, majd simítsd ki a piteformában, és tedd egy órára a hűtőbe. A vanília pudingot keverd el a tejjel, tedd hozzá a mascarponét és adj hozzá ¼ bögre kókuszreszeléket. Tedd a formába és szórd meg a maradék reszelékkel. Végül szervírozásig az egészet tedd pihenni a hűtőbe.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • ½ bögre gluténmentes lisztkeverék
  • 2 ek kakaópor
  • 2 tk édesítő (lehet pl. xilit)
  • 2 ek olvasztott vaj
  • 1 ek víz

A krémhez:

  • 110 dkg krémsajt
  • ¼ bögre édesítő
  • ¼ bögre olvasztott fekete csoki
  • 2 ek kakaópor
  • 2 tk vanília aroma

Elkészítés:

Egy keverőtálban keverd össze a tészta alapanyagait, majd nyomd bele egy kerek tortaformába az ujjaiddal.

A krém hozzávalóit is keverd össze, majd tedd rá a tésztára és mehet a hűtőbe legalább 2 óra hosszára.