Egy igazán könnyű édesség – Fit rizsfelfújt diétázók számára

Tóth Tímea
Írta: ,
Egy igazán könnyű édesség – Fit rizsfelfújt diétázók számára

Szerintem mindannyian emlékeztek a jó öreg rizskochra. Azt gondolom, nem véletlenül kedvelték már anyáink is ezt a receptet.

Akár maradék rizsből is készíthető, gyors és egyszerű finomság. Nem igényel sok hozzávalót, vagy órákat a konyhában. Eddig tart az a rész, ami miatt bizonyára minden konyhatündér imádja a rizsfelfújtat.

Na de itt nincs vége!

Ez az édesség ugyanis edzés utáni szénhidrát visszatöltésre is tökéletesen alkalmas, magas a fehérjetartalma és akár kis adagban is készíthető.

Fitness rajongók és diétázók előnyben! ;) Ez nekünk való recept. 


Hozzávalók:

  • 1 bögre (250 ml) basmati rizs
  • 2 bögre hozzáadott cukormentes növényi tej (kókusz és mandula a legfinomabb)
  • 1 vanília kikapart magja
  • 100 g eritrit
  • 6 tojás (diétában 3 tojás egészben és 4 fehérje)
  • 1 marék mazsola
  • fél citrom kifacsart leve és a héja lereszelve

Elkészítés:

  1. Tedd fel főni a rizst a növényi tejjel, vaníliával és az édesítővel.
  2. Forrald fel a tejet a rizzsel és végig figyelj oda, kevergesd, mert könnyen leég.
  3. Lassú tűzön hagyd főni, míg a rizs meg nem puhul, és közben is keverd át néhányszor.
  4. Ezután tedd félre kihűlni.
  5. Gyújtsd be a sütőt és hagyd melegedni 160 fokon.
  6. Verd kemény habbá a tojások fehérjét és ezt is tedd félre.
  7. A tojássárgáját egyesével add hozzá a szobahőmérsékletre hűlt rizshez és jól dolgozd össze.
  8. Adj hozzá egy marék mazsolát vagy ízlés szerint aszalt gyümölcsöt.
  9. Végül keverd hozzá a kemény tojáshabot úgy, hogy a hab ne törjön össze.
  10. Szilikon sütőformába süsd nagyjából 20-25 percig.

Megjegyzés:

Tálalhatod hidegen és melegen is. Nagyon finom házi készítésű mindenmentes lekvárral, vagy házi készítésű csokiöntettel, esetleg gyümölcsökkel megszórva.

 

Fókuszban

10 pontos teendő lista, amit minden szülőnek át kell futnia sulikezdés előtt

A márkás, jó minőségű sportszerekért és sportruházatért irány az Intersport!

Innen tudhatod, hogy jó sportcipőt vásároltál a gyereknek

A jó sportszereken és sportruházaton több múlik, mint gondolnád!