5 diétás kávé recept – Mennyei és alakbarát innivalók

Ha szereted a napodat egy smoothie-val indítani, de a koffeinlöketről sem mondanál le, akkor ez a recept nagyszerű választás lehet számodra. Főzz kávét a szokásos módon, majd tedd néhány órára a hűtőszekrénybe. Hámozz meg egy banánt, vágd fel apró darabokra, és fagyaszd le. Ha mindkettő kész, mehetnek is egy turmixgépbe. Adj hozzá zabpelyhet, tejet és opcionálisan mogyoróvajat, keverd simára az egészet, majd fogyaszthatod is ezt a hideg finomságot.

A keto diétát követők egyik nagy kedvence a hihetetlenül krémes golyóálló kávé. Tulajdonképpen arról van szó, hogy a kávédhoz teavajat kell adnod, hogy így a jelentősebb zsírtartalmának köszönhetően több energiát adjon. Víz és kávé felhasználásával főzz kávét úgy, ahogyan szoktál, majd öntsd a kávét egy turmixgépbe. Ezután adj hozzá némi teavajat és kókuszolajat (1 csésze kávéhoz 1-1 evőkanálnyit). Fedd le, és amíg még meleg, körülbelül 30 másodperc alatt keverd habosra. Ezután ki is öntheted egy nagy csészébe, és máris kortyolgathatod. Ha változatosabb ízvilágra vágysz, természetesen különféle ízesítők, például fahéj is kerülhet bele.

A cold brewról hogy kevésbé savas, mint egy csésze hagyományos módon készült kávé, így ha azok közé tartozol, akik a kissé keserű íz miatt öntik fel bőségesen tejjel vagy turbózzák fel cukorral a kávéjukat, akkor ezt a receptet feltétlenül ki kell próbálnod. Őrölj durvára egész kávébabokat, majd egy nagy, légmentesen záródó edényben keverd össze vízzel (1 bögre egész kávébabhoz nagyjából 1 liter víz szükséges).

Hagyd, hogy leülepedjen az ital, majd keverd fel újra, ezután pedig tedd a hűtőszekrénybe legalább 18, de legfeljebb 24 órára. Ha letelt az idő, vegyél elő egy kisebb tálat, tegyél rá egy szűrőt, majd rá egy kávéfiltert vagy esetleg egy tiszta konyharuhát, és óvatosan öntsd bele a kávét. Ha lecsöpögött, sok jéggel fele víz, fele cold brew arányban ihatod is, ízlés szerint pedig tejet is nyugodtan önthetsz hozzá.

Ha egyszerre több koffeint és fehérjét is szeretnél, akkor készíts egy finom, hozzáadott cukortól mentes paleo jegeskávé turmixot. Főzz le egy adag eszpresszót, öntsd egy turmixgépbe, majd adj hozzá 2 evőkanál paleo vaníliás fehérjeport, 1 csésze kesudió tejet (más növényi tejjel is jó lehet), és egy kevés pürésített medjool datolyát. Ha összeturmixoltad, töltsd ki egy pohárba, adj hozzá jeget, és addig kevergesd, amíg el nem éred a kívánt állagot.

Ha egy egyszerű, de mégis nagyszerű és krémes kávét innál, akkor bizony a kesudiós kávét sem érdemes kihagynod. Főzz le egy adag erős kávét, vegyél elő ¼ csésze kesudiót, majd mehetnek is egy turmixgépbe. Adj még hozzájuk 1 evőkanál mézet, egy csipetnyi tengeri sót, és keverd össze az összes hozzávalót körülbelül 45 másodpercig. Ha már sima és krémes, csak öntsd ki egy bögrébe, és már ihatod is ezt a mennyei italt.

Forrás: eatthis.com