Még közel sem ért végett az idei nyár, ami egyet jelent azzal is, hogy még bőségesen lesz részünk forróbb napokban. Talán mondanom sem kell, hogy a megfelelő folyadékpótlás mennyire fontos a nagy melegben, azonban valljuk be őszintén, a vízen kívül más üdítő finomságokra is szomjazunk olykor. Sokan úgy gondolják, hogy ha egészséges életmódra váltanak, akkor le kell mondaniuk mindenről, amit egykor élvezettel fogyasztottak.
Szerencsére ez nem így van, ugyanis ma már szinte bármilyen ételre vagy italra találhatunk tudatos alternatívát, melyek beépíthetőek minden diétába és életmódba! Most azoknak az italoknak hoztam el az egészséges megfelelőjét, melyeket nyáron előszeretettel fogyasztunk, azonban az eredeti, vagy boltban kapható verziójuk tele van mesterséges anyagokkal, így kerülendők.
Jegeskávé
A koffein már önmagában is megosztó, hiszen vízhajtó hatása miatt nem javasolt a fogyasztása, főként nyáron. Azonban a kávé sokaknak a mindennapi rutinjukhoz tartozik, így nem véletlen, hogy megannyi alternatívája született már. Az általam fogyasztott és ajánlott recept koffeinmentes, de ha számodra nélkülözhetetlen az élénkítő hatás, akkor készítheted koffeines változatban is!
Hozzávalók: 1 dl koffeinmentes, frissen főzött kávé, 4-5 kocka jég, 1 evőkanálnyi méz, agavé szirup vagy más édesítő, fél teáskanál fahéj, ízlés szerinti ásványvíz vagy növényi tej
A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe – ha félünk, hogy a pengék nem bánnak el a jégkockákkal, előtte egy konyharuha és klopfoló segítségével összeapríthatjuk azokat –, és jól dolgozzuk el őket.
Én olykor megbolondítom még egy kis házi mogyoró krémmel is, de a dió- vagy mandulavaj is tökéletesen passzol hozzá.
Jegestea
Hasonlóan a kávéhoz, a teafogyasztás sem javallott, főként a boltban kapható, filteres változatuk. A legjobb alternatíváknak a gyógynövényből készült különlegességek és a Rooibos tea számítanak. Én leginkább a mentateát vagy a Rooibos-t részesítem előnyben, az alábbi recepthez pedig mindkettő kiváló!
Hozzávalók: 1 l ízesítetlent, teafüves főzet, ízlés szerinti jég, fél citrom leve, ízlés szerinti méz vagy más édesítő, bogyós gyümölcsök
A teát tegyük egy kancsóba, ízesítsük kedvünk szerint, majd halmozzuk bele az áfonyát, szedret, citromot, vagy amilyen gyümölcsöt csak szeretnénk. Adjuk hozzá a jeget, és már fogyaszthatjuk is! Az ízek variálása szinte végtelen, és biztos felfrissülést nyújtanak!
Limonádé
A jól ismert recept sajnos tele van felesleges kalóriákkal, azonban mára már rengeteg frissítő, egészséges alternatíva létezik.
Nálam az örök kedvenc a citrom-menta, vagy citrom-levendula párosítás, egy kicsi juharsziruppal édesítve, de igazából bármilyen gyümölccsel készíthetjük!
A lényeg, hogy cukrot semmiképpen se tartalmazzon, és inkább fanyar íze legyen, sem mint édes! Jégkásával pedig még istenibb!
Szénszavas gyümölcslé
Tudjuk, hogy ártalmasok, és hogy a zéró változatok sem jobbak a simánál, mégis előszeretettel fogyasztjuk őket, még nyáron is. Miért? Megszokás.
Persze mondhatnám, hogy az ízfokozók és mesterséges anyagok miatt, amik függőséget okoznak, de igazából minden fejben dől el, és sokszor egyszerűbb leemelni a polcról, mint házilag kivitelezni.
Pedig nincs hozzá másra szükség, mint házilag készített mindenmentes szörpre, vagy bio boltban kapható cukormentes változatra, és ásványvízre!
Szörp receptekkel tele van az internet, csupán annyi a dolgunk, hogy tartósítószermentes változatot válasszunk, és cukor helyett agavé szirupot, vagy más természetes édesítőszert használjunk!
Rostos gyümölcslé
Ma már rengeteg facsaró gép van, aminek a segítségével egészséges rostos gyümölcsleveket készíthetünk, de akár két kezűleg is előállíthatók!
Nyáron főként a bogyós gyümölcsökből szoktam készíteni.
A málnát, szedret vagy áfonyát lepürésítem, hozzáadok citromlevet és édesítőszert, majd felöntöm vízzel, vagy bio boltban kapható 100%-os narancslével. Isteni, főként jól lehűtve!
