Életmód / Receptek / Táplálkozás

5 mennyei reggeli, amit előző este is elkészíthetsz

Kapkodósak a reggelek, és valahogy mindig kimarad ilyenkor az étkezés? Hosszú távon ez az egyik legrosszabb dolog, amit tehetsz magaddal. Ha tudod, hogy nem lesz időd főzőcskézni, készítsd el ezeket a finomságokat még előző este, és még felkelni is könnyebb lesz, ha tudod, hogy ott várnak a konyhában!

Epres chia piding

Egy nagyobb tálba önts két csésze tejet, 2/3 csésze chia magot, 3 evőkanál mézet és egy csésze epret (lehet fagyasztott is, de akkor előtte engedd fel).

Az egészet óvatosan forgasd össze egy fakanállal, majd mérd a folyadékot zárható edényekbe, akár befőttes üvegekbe, és éjszakára lefedve tedd a hűtőbe.

Reggelre a chia magok megduzzadnak, és finom, krémes, de tápláló reggelid lesz, amit akár magaddal is vihetsz.

A rendszeres, kiegyensúlyozott étkezéssel, és azzal, hogy nem hagyod ki a reggelit, máris teszel a cukorbetegség kialakulása ellen, de a chia mag egyébként is segíthet meggátolni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását!

 

Sült zabpehely

Egy csésze zabpelyhet keverj el egy csipet fahéjjal, egy teáskanál szódabikarbónával, 2 evőkanál mézzel és 2 evőkanál juharsziruppal. Adj hozzá egy tojást, és azt is dolgozd alaposan össze a masszával, majd óvatosan, hogy a gyümölcsöket ne törd össze, forgass bele ízlés szerint epret, áfonyát vagy más finomságot.

Végül önts hozzá egy csésze tejet és az egészet simítsd egy sütőpapírral kibélelt kis serpenyőbe. 180 fokon süsd 40 percig, és fogyaszd azonnal, vagy tedd el másnapra reggelire.

A zabpehely kiváló élelmirost forrás, így ez a reggeli az egyik legjobb módja, hogy beindítsd az anyagcserédet.

 

Zöldséges tojáspogácsa

Egy nagyobb tálba üss fel 8 tojást, adj hozzá sót, borsot és két evőkanál tejet, majd verd fel a tojásokat. Merd őket egy muffinsütő tepsi mélyedéseibe, majd mindegyikbe tegyél egy kanálnyi apróra vágott paradicsomot, spenótot, vagy ízlés szerint más zöldséget.

Végül mindegyik tálka tetejére szórj egy kevés reszelt cheddar sajtot, és tedd a serpenyőt 180 fokos sütőbe 20 percre.

A zöldséges tojás hidegen fogyasztva is finom, mivel olaj nélkül készült, és reggel akár fél kézzel is megeheted, így akkor sem kell lemondanod a tojásreggeliről, ha egyébként rohanósan indul a napod.

Olvastad már?  5 mennyei böjti étel - Talán kedvenceddé is válik valamelyik!

 

Mogyorókrémes szelet

Egy tálba önts két csésze mézes gabonakarikát, ugyanannyi szárított gyümölcsöt (például málnát), fél csésze kókuszpelyhet, majd az egészet keverd össze.

Egy serpenyőben forrósíts fel két evőkanál vajat, majd keverj hozzá egy nagy evőkanál mogyorókrémet, és vedd le a tűzről.

A még meleg, mogyorókrémes vajjal öntsd a gabonakarikákra, és egy spatulával nagyon alaposan keverd össze, hogy mindenhol bevonja őket a massza.

Ezt követően a karikákat simítsd egy sütőpapírral kibélelt sütőformába, és takard is be őket egy sütőpapírral. Tedd hűtőbe legalább egy órára, vagy egész éjszakára, majd szeleteld, és már fogyaszthatod is.

Kiváló arany középút, ha nem tudsz lemondani róla, hogy reggelire valami édességet egyél, de szeretnél egyúttal táplálót és ásványi anyagokban gazdagot fogyasztani.

 

Kecskesajtos frittata

Egy közepes méretű édesburgonyát hámozz meg, és vágj kisebb kockákra. Tedd őket egy edénybe, önts rá fél csésze vizet, takard le, majd tedd a mikróba a legmagasabb fokozaton 5 percre, vagy amíg megpuhulnak. Szűrd le a krumplit.

Közben keverj össze 8 tojást egy teáskanál dijoni mustárral, egy teáskanál almaecettel és egy teáskanál olívaolajjal, egy csipet sóval és borssal.

Egy serpenyőben kevés olajon párolj meg egy kisebb, felkockázott hagymát és 4 apróra vágott kelkáposztalevelet.

Add hozzá a burgonyát, egyengesd el, hogy a mindenhol egyforma arányban legyen minden zöldségből, majd öntsd rá a tojásokat, és süsd 3 percig. Végül az egészet tedd 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd addig, amíg a közepe is megszilárdul (körülbelül 10 perc).

Egy spatulával lazítsd fel a kész frittatat, csúsztasd egy tányérra és szórd meg még forrón kecskesajttal, és vágd öt szeletre. Egy ekkora adagból akár egész héten is reggelizhetsz!

 

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást