Hozzávalók 3 pizzához:

- 350g fehér kenyérliszt
- 7g élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- 225ml tej
- cukor vagy méz
- nem kötelező: fél teáskanál só
- nem kötelező: fél teáskanál bors

A pizza tészta elkészítése:

1. Mivel eltart pár órát az elkészítése, jó ha előre eltervezed mikor készíted el. Az élesztőt futtasd fel langyos-meleg tejben és egy kis cukorban.
2. Egy nagy tálba mérd ki a lisztet, majd öntsd hozzá a tejes élesztőt, olívaolajat, sózd ízlés szerint. Az egészet gyúrd össze tésztává, majd takard le és meleg helyen hagyd kelni egy fél órát, vagy ameddig duplájára nő.
3. Vágd 3 egyenlő részre, formálj gombócokat belőle, majd nyújtsd ki vékony pizza-formára. Kend be vékonyan a tésztát olíva olajjal, így ropogósabb, aranybarna tésztája lesz. Ez után jöhet a feltét!

Próbáld ki:

Pizza tojással, sonkával, articsókával
Teljes kiőrlésű pizza görögösen