Mediterrán gyümölcs a kertünkben: érik a füge!
Fischer Anna, 2012. július 17
-
1 Szüretelés
A fügét akkor érdemes leszüretelni, amikor a gyümölcse fonnyadt, kicsit barnásabb lett. A legegyszerűbb, ha leellenőrizzük, hogy kellően puha-e. Ha nem az, akkor azonban inkább hagyjuk még egy kicsit a fán, mert éretlenül nagyon fanyar íze van, és leszedés után már nem érik tovább. -
2 Dupla szüret
Ha júliusban megérik a fügénk és utána hosszú, meleg ősz következik, akkor jó esélyünk van arra, hogy az évben kétszer is élvezhessük ezt a mézédes gyümölcsöt. Trágyázással, öntözéssel tovább javíthatunk az esélyeinken, és akár 10-20 kg fügét is szüretelhetünk még ősszel is. -
3 Eltarthatóság
Sajnos a füge nem arról híres, hogy túl sokáig eltartható lenne. Sőt az igazság az, hogy már néhány nap elteltével összeesik és sokat veszít élvezeti értékéből, legtöbbször meg is romlik. Ezért érdemes egyből fogyasztani, vagy felhasználni: rengeteg jobbnál jobb dolgot készíthetünk belőle! -
4 Felhasználás
A fügét leggyakrabban aszalják, amit ma már házilag is elvégezhetünk aszalógép segítségével (az aszalás 40-50 fokon történik), így télen is értékes táplálékunk lehet. Az olaszok a szárított fügét pörkölik, leőrlik és kávét főznek belőle – igazi ínyenc, finom nedű.
A befőttön kívül még számtalan más felhasználási lehetőségünk is lehet, ha érett fügéhez jutunk. Kiváló lekvárt készíthetünk belőle, illetve fantasztikus köret lehet, ha például borban pároljuk. Levesnek, sőt főzeléknek is kiváló, sok helyen nagyon finom bort és pálinkát is készítenek belőle.
-
5 Hatóanyagok
A füge magas arányban tartalmaz kálciumot, káliumot, karotint, foszfort, flavonoidot, vasat és további olyan anyagokat, amelyek nagyon hasznosak lehetnek a szervezetünk számára.
Vitaminok közül a legnagyobb arányban az E-vitamin, a B1-, B2- és a B6-vitamin található meg benne. -
6 Hatása az egészségre
Antibakteriális hatásának következtében kiváló fertőtlenítő, jót tesz a gyomor gyulladásának, javítja az emésztést, jó hatással van a légzőszervekre és nem utolsó sorban nyugtatja az idegrendszert is, remek stresszoldó szer. Különösen nyersen fogyasztva fejti ki jótékony hatását a szervezetünkre!
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Kapcsolódó:
Cimkék: Szólj hozzá a cikkhez!
Kapcsolódó témák
-
Mi mindenre jó az eper?
Az eper a tavasz egyik legelsőként termő gyümölcse, ráadásul nem kell külföldről hozatni, akár saját kiskertünkben is megterem. Jó tudni, hogy nem csak finom, de nagyon egészséges és a szépségünk otthoni ápolásában vagy akár a fogyókúrában is nagyon hasznos lehet! -
A nyár apró doktora: a ribizli
A ribizli a nyár egyik legkevésbé értékelt gyümölcse. Pedig fantasztikus tulajdonságokkal rendelkezik, remek szörp, lekvár és akár bor is készíthető belőle. Lássunk hát neki, és szemezgessünk az apró bogyókból, hogy még egészségesebbek lehessünk. -
10 étel, amiből érdemes biót venned
Mostanság rendkívül divatossá vált a „bio” kifejezés, amiről sokaknak az egészségtudatosság, míg másoknak a magasabb ár ugrik be elsőként. Most kiderül, milyen termékekből érdemes ilyet venned! -
Őszi kincsünk, a szilva - előnyei és felhasználása
A szilva az egyik legszebb és legfinomabb gyümölcse az őszi időszaknak. Fogyasztása nem csak azért jó, mert a cukortartalma miatt akár desszertnek is kitűnő, hanem azért is, mert rengeteg vitaminban is bővelkedik, így segítségével az egészségünkért is tehetünk egy keveset. -
Az amerikai tőzegáfonya, a természetes antibiotikum
Az áfonyáknak 4 típusa van, mindegyik kifejezetten egészséges táplálékunk lehet. Ezek a vörös, a fekete, a tőzeg és az amerikai tőzegáfonya. Íme ez utóbbi előnyös tulajdonságai. -
Most érő csodaszer: a sárgabarack
Szinte mindenhol lehet már kapni a jellegzetes június végi gyümölcsöt, sokunk kedvencét, a sárgabarackot! Nem csak finom, de nagyon egészséges is és a szépségünk megóvása érdekében is hatékony segítség lehet. -
6 ok, amiért együnk minél több málnát
Nyáron rengeteg gyümölcsből választhatunk a boltokban, vagy jobb esetben akár a saját kertünkben. A málna ezek közül az a gyümölcs, amely számtalan betegségre alkalmazható, ráadásul nagyon finom, rengeteg süteménybe is tehetjük, vagy akár kellemes retro málnaszörpöt is készíthetünk belőle! -
A vitaminbomba grapefruit 8 előnye
Kesernyés íze miatt nem sokan szeretik, pedig ez a piros húsú gyümölcs az egyik legsokoldalúbb citrusféle, ami nemcsak egészséges, de még fogyaszt is! Ha még nem kóstoltad, ideje, hogy közelebbről is megismerkedj vele! -
A cseresznye 6 nagyszerű hatása
Június második felétől már érik sokunk nagy kedvence, a cseresznye. Sokan szeretjük süteményben vagy akár nyersen is, hiszen annyira finom. Emellett azonban rengeteg olyan jó tulajdonsága is van, ami az egészségünkre is jótékony hatással van. -
Sárgadinnye, a csodatévő gyümölcs
A görögdinnye mellett a kisebb testvére, a sárga változat is közkedvelt gyümölcs ilyenkor nyáron, ám mégsem foglalkozunk vele annyit, mint a nagyobb testvérrel. Ismerkedjünk meg most a sárgadinnyével! -
Hull a szilva a fáról - avagy végre itt a szilva szezon!
A legtöbb szilvafaj szeptemberig érik, ezért érdemes még most bevásárolni belőle! Kifejezetten ajánlott a fogyasztása akár nyersen, akár aszalt formában, hiszen rengeteg tápanyagot tartalmaz, és számtalan olyan jó hatással rendelkezik, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében. -
Ha ősz, akkor őszibarack!
Igaz, hogy az őszibarack elnevezés csak részben állja meg a helyét, hiszen a gyümölcs valójában már nyár közepétől érik, de ennek ellenére megéri venni ezekből, mivel számtalan jótékony hatása van az egészségünkre és a szépségünkre egyaránt.
Hirdetés
Így hasznosítsd újra a pet-palackokat!
Erdély 10 legszebb úti célja
A legszebb magyarországi vízesések és vízi zúgok
13 gyönyörű alkalmi konty
Mit ne együnk közvetlenül fogmosás előtt?
Lakberendezési ötletek az ebédlőhöz
9 rejtett allergén a lakásban
Így erősítheted a körmeidet házilag!
8 baj, amit az alváshiány okozhat
Milyen a tökéletes ebéd?
- Így hasznosítsd újra a pet-palackokat!
- Mit ne együnk közvetlenül fogmosás előtt?
- 9 rejtett allergén a lakásban
8 tipp a cukorbetegek mindennapjainak megkönnyítésére
Torna és tánc egyben - a nők kedvence, a NIA
Egyszerű sport tippek a mindennapokban
Villámtippek veszekedések gyógyítására
Veszélyesek lehetnek a vízparti kirándulások!
Te megosztod az életedet? A viselkedésed igenis kiszámítható!
Hogyan kerüld el a leszokás utáni túlsúlyt?
- Mit ne együnk közvetlenül fogmosás előtt?
- Torna és tánc egyben - a nők kedvence, a NIA
- Egyszerű sport tippek a mindennapokban
- Hogyan kerüld el a leszokás utáni túlsúlyt?
8 tipp a problémamentes utazásért
Mire való a gyász folyamata?
Babát vár a méhátültetett nő
Miért élnek tovább a nők?
Május 25. - Eltűnt gyerekek világnapja
Így kell tökéletes kávét főzni! Extra tippek az ízesítéshez is
- Amit ne hagyj ki, ha Manhattanben jársz
177 olvasónak tetszik
- Tudd, mit eszel! A legveszélyesebb E-számok 99
- Egyedi stílusú felhőkarcolók 33
- 7 ráktünet, amit a férfiak figyelmen kívül hagynak 29
- Kiket kerülj el a társkeresőn? 18
- A stroke tünetei 16
- A lovagiasság 6 alapszabálya 9
- Hogyan csökkentsd a kalóriabevitelt? 7
- Így lehetsz jó pasi 50 fölött 6
- 5 egészségügyi baj, amit a kényelmetlen cipő okozhat 6
Kézműves termékek
 Lila kincs nyakláncVesztlFanni terméke |
 Farmer mobiltok filc virágokkalBonita terméke |
Vicces
- Házibuli, kizárólag felügyelettel - ha te is tini anyuka vagy
- Zsiráfcsont a kertben, pingvin a troli megállóban: érdekes és vicces tények a Fővárosi Állatkertről
- Az elszántak fizikai és intellektuális sportja: a fajfenntartás
- Hófehérke falánk volt? - Női mesealakok nagyító alatt
- Vicces módszerek a szomszédod bosszantására
Az amerikai tőzegáfonya, a természetes antibiotikum
