Mediterrán gyümölcs a kertünkben: érik a füge!
Fischer Anna, 2012. július 17
-
A nagyításhoz kattints a képre!
1 Szüretelés
A fügét akkor érdemes leszüretelni, amikor a gyümölcse fonnyadt, kicsit barnásabb lett. A legegyszerűbb, ha leellenőrizzük, hogy kellően puha-e. Ha nem az, akkor azonban inkább hagyjuk még egy kicsit a fán, mert éretlenül nagyon fanyar íze van, és leszedés után már nem érik tovább. -
A nagyításhoz kattints a képre!
2 Dupla szüret
Ha júliusban megérik a fügénk és utána hosszú, meleg ősz következik, akkor jó esélyünk van arra, hogy az évben kétszer is élvezhessük ezt a mézédes gyümölcsöt. Trágyázással, öntözéssel tovább javíthatunk az esélyeinken, és akár 10-20 kg fügét is szüretelhetünk még ősszel is. -
A nagyításhoz kattints a képre!
3 Eltarthatóság
Sajnos a füge nem arról híres, hogy túl sokáig eltartható lenne. Sőt az igazság az, hogy már néhány nap elteltével összeesik és sokat veszít élvezeti értékéből, legtöbbször meg is romlik. Ezért érdemes egyből fogyasztani, vagy felhasználni: rengeteg jobbnál jobb dolgot készíthetünk belőle! -
A nagyításhoz kattints a képre!
4 Felhasználás
A fügét leggyakrabban aszalják, amit ma már házilag is elvégezhetünk aszalógép segítségével (az aszalás 40-50 fokon történik), így télen is értékes táplálékunk lehet. Az olaszok a szárított fügét pörkölik, leőrlik és kávét főznek belőle – igazi ínyenc, finom nedű.
A befőttön kívül még számtalan más felhasználási lehetőségünk is lehet, ha érett fügéhez jutunk. Kiváló lekvárt készíthetünk belőle, illetve fantasztikus köret lehet, ha például borban pároljuk. Levesnek, sőt főzeléknek is kiváló, sok helyen nagyon finom bort és pálinkát is készítenek belőle.
-
A nagyításhoz kattints a képre!
5 Hatóanyagok
A füge magas arányban tartalmaz kálciumot, káliumot, karotint, foszfort, flavonoidot, vasat és további olyan anyagokat, amelyek nagyon hasznosak lehetnek a szervezetünk számára.
Vitaminok közül a legnagyobb arányban az E-vitamin, a B1-, B2- és a B6-vitamin található meg benne. -
A nagyításhoz kattints a képre!
6 Hatása az egészségre
Antibakteriális hatásának következtében kiváló fertőtlenítő, jót tesz a gyomor gyulladásának, javítja az emésztést, jó hatással van a légzőszervekre és nem utolsó sorban nyugtatja az idegrendszert is, remek stresszoldó szer. Különösen nyersen fogyasztva fejti ki jótékony hatását a szervezetünkre!
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Kapcsolódó:
Cimkék: Szólj hozzá a cikkhez!
Kapcsolódó témák
-
Mi mindenre jó az eper?
Az eper a tavasz egyik legelsőként termő gyümölcse, ráadásul nem kell külföldről hozatni, akár saját kiskertünkben is megterem. Jó tudni, hogy nem csak finom, de nagyon egészséges és a szépségünk otthoni ápolásában vagy akár a fogyókúrában is nagyon hasznos lehet! -
A nyár apró doktora: a ribizli
A ribizli a nyár egyik legkevésbé értékelt gyümölcse. Pedig fantasztikus tulajdonságokkal rendelkezik, remek szörp, lekvár és akár bor is készíthető belőle. Lássunk hát neki, és szemezgessünk az apró bogyókból, hogy még egészségesebbek lehessünk. -
10 étel, amiből érdemes biót venned
Mostanság rendkívül divatossá vált a „bio” kifejezés, amiről sokaknak az egészségtudatosság, míg másoknak a magasabb ár ugrik be elsőként. Most kiderül, milyen termékekből érdemes ilyet venned! -
Őszi kincsünk, a szilva - előnyei és felhasználása
A szilva az egyik legszebb és legfinomabb gyümölcse az őszi időszaknak. Fogyasztása nem csak azért jó, mert a cukortartalma miatt akár desszertnek is kitűnő, hanem azért is, mert rengeteg vitaminban is bővelkedik, így segítségével az egészségünkért is tehetünk egy keveset. -
Az amerikai tőzegáfonya, a természetes antibiotikum
Az áfonyáknak 4 típusa van, mindegyik kifejezetten egészséges táplálékunk lehet. Ezek a vörös, a fekete, a tőzeg és az amerikai tőzegáfonya. Íme ez utóbbi előnyös tulajdonságai. -
Most érő csodaszer: a sárgabarack
Szinte mindenhol lehet már kapni a jellegzetes június végi gyümölcsöt, sokunk kedvencét, a sárgabarackot! Nem csak finom, de nagyon egészséges is és a szépségünk megóvása érdekében is hatékony segítség lehet. -
6 ok, amiért együnk minél több málnát
Nyáron rengeteg gyümölcsből választhatunk a boltokban, vagy jobb esetben akár a saját kertünkben. A málna ezek közül az a gyümölcs, amely számtalan betegségre alkalmazható, ráadásul nagyon finom, rengeteg süteménybe is tehetjük, vagy akár kellemes retro málnaszörpöt is készíthetünk belőle! -
A vitaminbomba grapefruit 8 előnye
Kesernyés íze miatt nem sokan szeretik, pedig ez a piros húsú gyümölcs az egyik legsokoldalúbb citrusféle, ami nemcsak egészséges, de még fogyaszt is! Ha még nem kóstoltad, ideje, hogy közelebbről is megismerkedj vele! -
A cseresznye 6 nagyszerű hatása
Június második felétől már érik sokunk nagy kedvence, a cseresznye. Sokan szeretjük süteményben vagy akár nyersen is, hiszen annyira finom. Emellett azonban rengeteg olyan jó tulajdonsága is van, ami az egészségünkre is jótékony hatással van. -
Sárgadinnye, a csodatévő gyümölcs
A görögdinnye mellett a kisebb testvére, a sárga változat is közkedvelt gyümölcs ilyenkor nyáron, ám mégsem foglalkozunk vele annyit, mint a nagyobb testvérrel. Ismerkedjünk meg most a sárgadinnyével! -
Hull a szilva a fáról - avagy végre itt a szilva szezon!
A legtöbb szilvafaj szeptemberig érik, ezért érdemes még most bevásárolni belőle! Kifejezetten ajánlott a fogyasztása akár nyersen, akár aszalt formában, hiszen rengeteg tápanyagot tartalmaz, és számtalan olyan jó hatással rendelkezik, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében. -
Ha ősz, akkor őszibarack!
Igaz, hogy az őszibarack elnevezés csak részben állja meg a helyét, hiszen a gyümölcs valójában már nyár közepétől érik, de ennek ellenére megéri venni ezekből, mivel számtalan jótékony hatása van az egészségünkre és a szépségünkre egyaránt.
Hirdetés
Hogyan hordd/ne hordd a maxi szoknyákat és ruhákat
14 aranyos kézműves játékfigura, amivel még te is eljátszanál!
A celebbé válás mikéntjei és hogyanjai
Készíts bio-tápoldatot az egészséges növényekért!
Fájdalomcsillapítók: amit tudnod kell róluk
6 érdekesség a katicabogárról, amit sokan nem tudnak
A természettel együtt élő szálloda – Lifestyle Hotel Mátra
6 ok, amiért nem sikerül lefogynod
Így hasznosítsd újra a pet-palackokat!
Otthoni hajfestés lépésről lépésre
Mit ne együnk közvetlenül fogmosás előtt?
A stresszűző étrend alapjai
9 rejtett allergén a lakásban
6 mennyei muffin recept
Futóbicikli, a kicsik kétkerekű kedvence
8 tipp a cukorbetegek mindennapjainak megkönnyítésére
Torna és tánc egyben - a nők kedvence, a NIA
Egyszerű sport tippek a mindennapokban
8 szépségtipp esős napokra
Te táborba küldöd a gyereked? Ezekre vigyázz!
8 módszer az önbizalmad növelésére
A legnagyobb félelmek műtétek előtt
New York Cafe, a világ legszebb kávéháza
Elbűvölő rövid sztár frizurák
7 gonosz kaja, amit sosem szabadna enned
Ezt vedd fel! Íme, a divat 2013 nyarán
5 világhírű magyar könyv, amit mindenkinek el kell olvasnia az életben
Több időt töltünk az okostelefonunkkal, mint a párunkkal!
- 8 módszer az önbizalmad növelésére
- A legnagyobb félelmek műtétek előtt
- 6 ok, amiért nem sikerül lefogynod
- A természettel együtt élő szálloda – Lifestyle Hotel Mátra
Modern veszély, a zajszennyezés - Testi és lelki károsodást okoz
Spórolási tippek a világ legdrágább városaihoz
10 tipp, amivel tökéletessé teheted a grillezést
- Készíts bio-tápoldatot az egészséges növényekért!
- Fájdalomcsillapítók: amit tudnod kell róluk
- 6 érdekesség a katicabogárról, amit sokan nem tudnak
Még több »
- Sör, kávé és nikotin: virággondozás meglepő anyagokkal
175 olvasónak tetszik
- A legférfiasabb étel, ami bográcsban készülhet 112
- Természetes védelem a rovarok ellen 106
- A világ 5 legnagyobb hullámvasútja 70
- 5 hazai tó, ahol jót csobbanhatsz a melegben 70
- Fotók! 9 irtó cuki albínó állat 68
- Európa legdurvább rendőrverdái 39
- 7 természetes és finom fogfehérítő 35
- 6 tudnivaló a verhetetlen önéletrajzhoz 32
- 7 főbűn, amit a Facebookon elkövethetsz 27
Mi mindenre jó az eper?
