Hozzávalók:

- 6 nagy tojás
- 3 evőkanál füstölt lazac apró darabokra vágva vagy ledarálva
- 3 evőkanál aprított zöldhagyma
- 3 evőkanál lágy krémsajt
- 1 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 2 teáskanál citromlé
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt pirospaprika
- díszítéshez: majonéz, zöldpetrezselyem, füstölt lazac szeletek, kaliforniai paprika

Elkészítése:

1. Főzzük meg keményre a tojásokat (15 perc főzési idő szükséges), majd hagyjuk kihűlni őket és hámozzuk meg óvatosan, hogy ne sérüljenek.

2. Vágjuk a tojásokat hosszúban ketté, vegyük ki a sárgájukat és tegyük egy kisebb tálba.

3. A lazacot, tejfölt, mustárt, krémsajtot és fűszereket keverjük el a tojássárgákkal. Töltsük meg a töltelékkel a tojásfehérjéket.

4. Tejszínhab nyomóba tegyünk majonézt és díszítsük a tojásokat vele. Megszórhatjuk apróra vágott  zöldpetrezselyemmel, lazaccal és kaliforniai paprikával is.