Hozzávalók 4 személyre:

- 1 pohár fehér bor

- 6 szelet bacon kockákra vágva

- olaj

- egy csipet apróra vágott csili paprika

- 1 nagy póréhagyma, szeletelve

- 200 ml csirkehús alaplé

- 1 gerezd fokhagyma, szeletelve

- 1 kis csokor petrezselyem, apróra vágva

- 6 csípős nyers sertéskolbász (kb. 35 dkg)

- 2 x 400g konzerv fehérbab, natúr lében

Elkészítése:

1. A kolbászt kb. 10 cm-es darabokra vágjuk és egy kis olajban megpirítjuk. Vegyük ki a kolbászokat. Ugyanabban a serpenyőben a bacont is lepirítjuk. Hozzáadjuk a póréhagymát, fokhagymát és puhára főzzük.

2. Visszatesszük a kolbászdarabokat, felöntjük a borral, a húslével, hozzáadjuk a chilit és a konzerv babot. 10-15 perc alatt összefűzzük az ízeket. Zöldpetrezselyemmel meghintve tálaljuk. Friss, ropogós kenyérrel nagyon finom!