Bizarr gasztronómiai különlegességek
Scheftsik Tamás, 2012. június 22
-
1 Hákarl
Ez az ételkülönlegesség felejthetetlen, legalábbis, ami a szagát illeti. Az izlandi csemege ugyanis nem más, mint cápahús, amit két-három hónapig rothasztanak a padláson.
Ennek az „érésnek” a következtében átható ammóniaszagot kezd árasztani, ami nem éppen étvágygerjesztő. A vendégeket kis darabokkal kínálják, melyeket fogpiszkálóra szúrnak, és kísérőül helyi pálinkát szolgálnak fel. -
2 Balut
A Fülöp-szigeteki finomság valóban csak az erős gyomrúaknak, és erős idegzetűeknek ajánlott. Tulajdonképpen egy kacsatojásról van szó, aminek egyedi a mintázata.
Ezt annak köszönheti, hogy addig „érlelik”, amíg a benne lévő kiskacsának már kifejlődik a csőre és a tolla, majd ekkor megfőzik, és az állat csontocskái kirajzolódnak a héjon. -
3 Denevérleves
Ez a Délkelet-ázsiai finomság elég meglepő látványt nyújt, mivel a jószág egészben kerül bele az ételbe. Ez még csak hagyján, hiszen Európában is készítenek állatokat aprózás nélkül- gondoljunk csak a töltött csirkére, vagy az egész malacra, esetleg a tradicionális ökörsütésre-, de az már enyhén szólva is aggályos, hogy a denevérekről még a szőrt sem szedik le.
Mivel a húsevő fajták rengeteg betegséget hordoznak, így alapanyagul csak a gyümölcsevő bőregerek szolgálnak. Az apró élőlénynek nem sok húsa van, és az is erősen csontos, ám állítólag éppen ez benn a legjobb. -
4 Egérbor
A koreai különlegesség nevéhez híven valóban egérből készül. Egészen pontosan kölyök állatokból, melyeket még élve tesznek bele a palackba, mely rizsbort tartalmaz alapként. -
5 Casu marzu
A sajtok szerelmesei most kesereghetnek egy sort, mivel ez az olasz különlegesség be lett tiltva. Alapvetően egy juhtejből készült finomságról van szó, melynek zamatát az adja, hogy a sajtlegyek telerakják lárváikkal. Ettől az étel erősen csípőssé válik, nem is beszélve arról, hogy amikor letörünk belőle, itt-ott előpattannak a benne rejtőző legyek.
Extra élvezetképpen megtekinthetjük a nyűvek tekergőzését is. Aki azt gondolná, hogy a kukacok csak a látványt hivatottak erősíteni, az erősen téved, ugyanis a csemege szerves részét képezik, azokat is fogyaszthatjuk. Betiltását éppen ennek köszönheti, ugyanis ezek a lények nagyon ellenállóak, nagy számban képesek túlélni a gyomor savas környezetét, és akár a vastagbélbe is eljutnak, ahol, kirágva magukat, komoly betegségeket okoznak. -
6 Polip
Ez a fejlábúakhoz tartozó élőlény elég régóta szerepel az emberek ételei között. Szinte minden olyan országban előszeretettel fogyasztják, ahol a tenger közelsége miatt megtalálható, ráadásul igen ízletesen tudják elkészíteni. Dél-Koreában azonban ennél egy kicsit tovább mentek.
A tányéron lévő polipok ugyanis még élnek, amikor a delikvens megpróbálja letuszkolni őket a torkán. És ezt nyugodtan érthetjük szó szerint, hiszen a szerencsétlen állat küzd az életéért és lábaival, tapadókorongjaival próbál a szájon kívül maradni. Éppen ezért veszélyes is fogyasztani, mivel előfordulhat, hogy a torokban sikerül megkapaszkodnia, ezzel fulladást okozva a gasztronómiai különlegesség élvezőjének. -
7 Egy kis nasi
A tévé előtt üldögélve az ember néha megéhezik, de nem annyira, hogy főtt ételt egyen, inkább csak valami nasira vágyik.
Ha történetesen Kínában élünk, akkor a ropogtatnivalók tárházában találkozhatunk fűszerezett és előre csomagalt lárvákkal: a barbeque, mexikói és sajtos ízű csemegék ráadásul népszerűek is.
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Következő lap »
Kapcsolódó:
Cimkék: Szólj hozzá a cikkhez!
Kapcsolódó témák
-
Agyfagyás és alvó láb: testünk 8 furcsasága
Tudtad, hogy akár egy ártalmatlan desszerttől is „megfagyhat” az agyad? Hallottál már a mandulakövekről? Jártál már úgy, hogy egyszerűen „elaludt” a lábad? Cikkünkből megtudhatod, milyen az emberi test humora. -
Ételek és italok, amelyek nem hagynak aludni
Iszonyúan fáradt vagy, mégsem megy az alvás? Ahelyett, hogy békésen durmolnál, lüktető halántékkal figyeled a napfelkeltét? Talán az étkezési szokásaid számlájára írható a kellemetlenség! -
Ételek, amelyek emésztési problémákat okoznak
Amennyiben hajlamos vagy egy bizonyos emésztési problémára – legyen az hasmenés, puffadás vagy akár görcsös fájdalom étkezés után –, jó, ha tudod, milyen táplálékok fogyasztása válthatja ki ezeket. -
A leggyakoribb étkezési tévhitek
Unalmas lenne az egészséges életmód, ráadásul túl sok időt igényelne a bevezetése? Tényleg nem szabad este hat után enni? Most ilyen és ehhez hasonló tévhitekről rántjuk le a leplet. -
A só: hasznos vagy káros?
Száz éve még mesék fő mondanivalója volt, hogy mennyire szeretik az emberek a sót, mára azonban ez a nézet sokat változott. Tény, hogy a só kihozza az ízeket és az is igaz, hogy szervezetünknek komoly szüksége van ásványi anyagokra, de a manapság használatos mennyiség már gyakran túl van az egészségesség határán.
-
9 étel az erősebb csontokért
Csontjaink szerkezete fiatal felnőtt korunkig folyamatosan épül, majd harmincas éveink környékén sűrűségük mérhető csökkenésnek indul. A változókor gyorsítja a folyamatot, de kiegyensúlyozott táplálkozással lehetőség nyílik a csontritkulás megelőzésére. -
9 étel, ami növeli a szexuális étvágyat
Fölpezsdítenéd valamivel a hálószobai hangulatot? Bemutatunk néhány olyan fogást, amely segít lángra lobbantani azt a bizonyos szikrát. Elvégre nincs is jobb előjáték egy finom és egészséges közös vacsoránál! -
Egészséges táplálkozás és fogyás a hűtőszekrény újratöltésével
A hűtőszekrényt tekintjük fogyókúránk ellenségének, de mi van ha épp ennek az ellenkezője igaz, és a legjobb barátunk? Lássuk, melyek az alap élelmiszerek amelyekkel egészségesebbekké és karcsúbbakká válhatunk! -
9 étel és ital a tavaszi fáradtság ellen
„Naponta egy alma az orvost távol tartja!” – szokták mondani. De a kínzó tavaszi fáradtságot vajon milyen konyhai trükkökkel lehet távol tartani? A kulcs a megfelelő táplálékok fogyasztásában rejlik, amelyek jótékonyan hatnak az anyagcserédre és az idegrendszeredre is. -
8 zsírégető konyhai alapanyag
A következő hozzávalók segítenek benne, hogy hatékonyabban égessen zsírt a tested, illetve elkerüld a csökkent táplálékbevitel miatt jelentkező sóvárgást. Miért nyúlnál csodapirulákhoz, ha mindezt természetes módon is megoldhatod? -
Bőrfiatalító ételek a gyönyörű bőrért
Vannak bizonyos ételek, amelyek igen jó hatással vannak a bőrünkre, ezért a csodakrémek helyett érdemes inkább az alábbi élelmiszereket fogyasztani. -
A 6 leghizlalóbb nyári étel
A nyár a kerti sütögetések, a nyugágyban szürcsölt koktélok, a kirándulás közben bekapott gyorsételek és a jéghideg üdítők évszaka. Gondtalannak tűnhet, de akadnak kalóriacsapdák, amelyekre jobb, ha odafigyelsz!
Hirdetés
Molettek és szexisek: lesd el a sztárok öltözködési tippjeit!
Hogyan (ne) büntessük a gyereket?
Erdély 10 legszebb úti célja
A legszebb magyarországi vízesések és vízi zúgok
13 gyönyörű alkalmi konty
Lakberendezési ötletek az ebédlőhöz
Így erősítheted a körmeidet házilag!
Gyönyörű kertek és kültéri pihenők
8 baj, amit az alváshiány okozhat
8 tipp, hogy legyőzd a cukor iránti sóvárgást
Hogyan szárítsd tökéletesen a hajadat?
Még mindig az exedet szereted?
8 tipp a cukorbetegek mindennapjainak megkönnyítésére
Egyszerű sport tippek a mindennapokban
Villámtippek veszekedések gyógyítására
Veszélyesek lehetnek a vízparti kirándulások!
Te megosztod az életedet? A viselkedésed igenis kiszámítható!
A szerelem nem elég: 7 eset, amikor jobban teszed, ha szakítasz
Szívós balkonnövények tűzforró erkélyekre: szinte elpusztíthatatlanok
Így pótold bőröd folyadékhiányát belsőleg!
6 tulajdonság, amivel a munkaadók álma lehetsz
8 tipp, hogy tökéletes körmeid legyenek
- Egyszerű sport tippek a mindennapokban
Amit nyáron meg kell tenned a szép bőr védelmében
8 hasznos tanfolyam pároknak
7 tipp, hogy tökéletesen nézz ki a fesztiválokon
8 étel, amiből nem érdemes biót venned
A föld ökológiai egyensúlya felborul! Mi a jövőkép?
Miért élnek tovább a nők?
Lábköröm színek, minták és díszítések
Így kell tökéletes kávét főzni! Extra tippek az ízesítéshez is
Szőrtelenítő borotválás piros pöttyök és irritáció nélkül
- Amit ne hagyj ki, ha Manhattanben jársz
177 olvasónak tetszik
- Tudd, mit eszel! A legveszélyesebb E-számok 99
- Egyedi stílusú felhőkarcolók 33
- 7 ráktünet, amit a férfiak figyelmen kívül hagynak 28
- Kiket kerülj el a társkeresőn? 18
- A stroke tünetei 16
- A lovagiasság 6 alapszabálya 9
- Hogyan csökkentsd a kalóriabevitelt? 7
- Így lehetsz jó pasi 50 fölött 6
- 5 egészségügyi baj, amit a kényelmetlen cipő okozhat 6
Vicces
- Házibuli, kizárólag felügyelettel - ha te is tini anyuka vagy
- Zsiráfcsont a kertben, pingvin a troli megállóban: érdekes és vicces tények a Fővárosi Állatkertről
- Az elszántak fizikai és intellektuális sportja: a fajfenntartás
- Hófehérke falánk volt? - Női mesealakok nagyító alatt
- Vicces módszerek a szomszédod bosszantására
A leggyakoribb étkezési tévhitek
