A nyár apró doktora: a ribizli

, 2012. július 2
Google+
Add a Startlaphoz
Szólj hozzá a cikkhez!
Nyomtatás
Horoszkóp hozzáadása a Facebook profilomhoz
Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

1 / 8 Ribizli

A ribizli a ribiszkefélék családjába tartozó növény. Illetve tulajdonképpen a család egyetlen nemzettsége, ám csaknem 100 fajjal képviselteti magát. Minden ribiszke az északi félteke mérsékelt égövén honos cserje, mely akár az 1-1,5 méteres magasságot is elérheti.

Termeszteni jellemzően a piros és a fekete változatot szokták, valamint a szintén ide tartozó egrest, de dísznövényként sok faját találhatjuk mag a kertekben.
Következő lap »
Hogyan ismerjük

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

2 / 8 Hogyan ismerjük

A ribizlit sokféleképpen ismerhetjük, nevezik ribiszkének is. A színváltozatai miatt sokszor nem tudjuk biztosan beazonosítani, melyik növényről is van szó. A piros és a fehér gyümölcsök a legelterjedtebbek, ezeket felfedezni is egyszerű.

A kevésbé termesztett fekete változat már gondot okozhat, a sárga és egyéb, dísznövényként tartott fajokat pedig már csak azok ismerik, akik rajongással viseltetnek a ribizlifélék iránt, vagy éppen a kertjükben sok szépséget nevelnek.
Következő lap »
Miért jó?

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

3 / 8 Miért jó?

Bár tény és való, hogy nem a legkönnyebben szüretelhető gyümölcsök táborát erősíti, mégis megéri a fáradságot.

A ribizli kiemelkedően magas vitamin és ásványi anyag tartalommal bír, emellett tartalmaz flavonoidokat és béta - karotint, melyek segítségével a tumorok ellen is felveszi a küzdelmet.  

Következő lap »
Vitaminok

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

4 / 8 Vitaminok

Mint azt említettük, a ribizli vitamintartalma igen magas. B1, B2, B6 és E vitaminjai mellett nagy mennyiségben találhatunk benne C - vitamint is, ami miatt már a középkorban is felfigyeltek erre az aprócska gyümölcsre.

100 grammja ugyanis 30-40 grammnyi aszkorbinsavat foglal magában, ezért hathatós segítséget nyújtott a hajós embereknek, hogy a hosszú utakon elkerüljék a rettegett skorbut kialakulását.
Következő lap »
Hogyan fogyasszuk?

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

5 / 8 Hogyan fogyasszuk?

A ribizliben sok sav van, mely megadja jellegzetesen savanykás ízét. Cukrot sem sokat tartalmaz, így a legtöbb esetben édesítve fogyasztják. Ezzel nincs is semmi gond, de lehetőleg ne a cukrot részesítsük előnyben, hanem valamilyen természetes édesítő anyagok, például mézet, vagy a stevia növényt.

Lekvárja, bár elég kevés lesz belőle, kitűnően ízesíti a húsokat, a belőle készült szörp pedig a gyerekek nagy kedvence.
Következő lap »
A fekete a tuti

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

6 / 8 A fekete a tuti

A fekete ribizlit ritkábban találjuk meg a kertekben, mivel a bogyók íze erőteljesebb és aromásabb a piros változaténál, ami azonban sokszor már zavaró. Nyersen sokkal kevesebben fogyasztják, ám a fekete variációból készült szörp tökéletes választás, ugyanis a bogyós gyümölcsök közül ebben található a legmagasabb C - vitamin tartalom.

Az immunerősítés egyik legjobb formája ennek a finomságnak a feldolgozott fogyasztása, legyen szó az édes üdítőről, vagy a belőle készített borról.
Következő lap »
Szépség

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

7 / 8 Szépség

A ribizliben található növényi zsírok olyanok, mint amilyeneket az emberi bőrben is találunk, így sokkal könnyebben és gyorsabban képesek beépülni, mint más társaik.

Éppen ezért remekül feltölti a fáradt bőrt élettel, és antioxidáns hatásának köszönhetően fiatalítja is azt, mivel megköti a káros szabad gyököket.
Következő lap »
Hashajtó

Kép nagyítása A nagyításhoz kattints a képre!

8 / 8 Hashajtó

Nagy segítséget jelenthet a ribizli akkor is, ha székrekedéssel küzdünk, hiszen hashajtó hatása is van.

Ám érdemes arra is figyelni, hogy ezt a tulajdonságát akkor is „élvezhetjük”, ha éppen semmi bajunk nincs. A kellemetlen helyzetek elkerülése érdekében mértékkel fogyasszuk.
Kapcsolódó:
Édes és fogyaszt: salaktalanító aszalt gyümölcsök

Hirdetés
Google+
Add a Startlaphoz
Szólj hozzá a cikkhez!
Nyomtatás
Horoszkóp hozzáadása a Facebook profilomhoz

Hozzászólások

Hírlevél ingyenes!

Ne maradj le a hét legérdekesebb témáiról!
Bien.hu google