Az egyik alapvető diétás főételünk a csirkemell, azonban erre a finomságra is hamar ráunhatunk, ha mindig ugyanúgy készítjük el. Hogyan lehet a legkönnyebben variálni annak érdekében, hogy sokáig kitarts a megreformált életmódod mellett?

A panettone nevű édesség valószínűleg a pane (kenyér) szóból származik, de eredete nem teljesen tisztázott. Létezik olyan magyarázat, miszerint egy milánói solymár beleszeretett egy pék gyönyörű lányába. Mivel pedig az apát szerette volna meggyőzni, hogy neki adhatja lánya kezét, ezért elkészítette a panettone eredetijét, aminek egész Milano a csodájára járt.

Az egyik legismertebb édesség neve annyit jelent: Pörgess fel! vagy szó szerint fordítva Húzz fel! A sütemény elkészítése egyszerű, a titok inkább az alapanyagok minőségében van.   

A jellegzetesen szicíliai édesség az arab hatást tükrözi. A IX-XI. századig Szicília arab uralom alatt állt, és a cassata története is ekkor kezdődött. Az arab kereskedők révén vált népszerű Szicíliában a cukornád, a narancs, a mandarin és nem utolsó sorban a mandula is. Mindezek a szicíliai konyhákban összetalálkoztak a már évszázadok óta ismert ricottával, és ez volt a cassata siciliana születésnapja.

Ha igazán finom főételt szeretnénk csinálni, akkor próbáljuk ki a nagyon laktató és persze nagyon finom paradicsomos-boros sertéscombot! A farsangi pecsenye diétásnak egyáltalán nem mondható, ahogy azt egy igazi farsangi ételtől el is várhatjuk!